杯伞属蘑菇Clitocybe mushroom

核心定义

详细定义

杯伞属蘑菇（Clitocybe spp.）是担子菌门下的一个广泛分布的蘑菇属，部分种类含有鹿花菌素（clitocybine）等毒素，尤其以Clitocybe dealbata（灰花纹杯伞）为代表性有毒物种。其菌盖呈灰白色或浅褐色，菌褶稀疏，外形易与可食用蘑菇混淆，常导致误食中毒事件。

常见用途

杯伞属蘑菇无食用或药用价值。其外观与部分可食蘑菇相似，可能因误采误食引发中毒风险。

健康危害

1. 肾毒性：主要毒素鹿花菌素可导致急性肾损伤，表现为少尿、无尿、血肌酐升高，严重时需透析治疗。
2. 消化系统症状：误食后数小时可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3. 其他症状：乏力、头晕，严重中毒可能导致多器官功能衰竭。

注意事项

1. 避免误食：野外蘑菇不可凭经验采摘，需经专业鉴定后食用。
2. 中毒处理：若误食，立即就医并携带样本供鉴定，早期洗胃和血液透析可降低风险。
3. 公众教育：加强毒蘑菇识别知识宣传，尤其高发地区需提高警惕。

参考文献

1. 王焱, 等. 中国毒蘑菇及其中毒诊疗指南[M]. 人民卫生出版社, 2019.
2. MycoKey数据库（欧洲真菌分类与毒性研究）.
3. PubMed文献：[Acute renal failure caused by ingestion of Clitocybe dealbata](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12964185/)（1999年肾中毒病例报告）。