智齿拔完后，饮食要跟着伤口修复的节奏来，核心遵循“循序渐进、温度合适、营养均衡”原则，分阶段调整，同时避开误区、做好监测，才能帮伤口快快愈合。
术后1天内：喝温凉的流质食物
这阶段的重点是止血、防伤口出问题。食物得选温凉无渣的（像冰箱里拿出来的凉度，4-8℃，不冰嘴也不热），避免刺激伤口。比如：
- 冷藏米汤（过滤掉米粒，只剩清汤）；
- 无糖酸奶（一次喝200ml左右，别太冰）；
- 苹果胡萝卜汁（1:1打匀，彻底过滤掉渣）；
- 燕麦奶昔（即食燕麦加牛奶搅碎，没有颗粒）。
吃的时候要注意：别用吸管！吸管会产生负压，容易把伤口的血凝块吸掉，影响止血；每2小时吃一次，别饿太久（饿超过12小时会延缓恢复）；咖啡、茶这类含咖啡因的别碰，可能让血管扩张，加重出血。
如果一直渗血，赶紧用干净纱布压住伤口，头稍微抬15度（半坐的姿势）；要是出血量超过1茶匙（约5ml），得立刻去医院。
术后1-3天：吃软烂的半流食
这时候伤口开始长新组织，重点是防感染、补营养。食物要软到不用嚼（硬度≤2mm，像软豆腐那样），温度温温的（25-30℃，不烫嘴），还要保证蛋白质够——每天按体重算，每公斤吃1.2g（比如50公斤的人，每天要吃60g蛋白质，相当于1个鸡蛋+1两瘦肉+1盒牛奶）。推荐：
- 碎菜肉粥（菜和肉切碎，煮得烂烂的）；
- 嫩豆腐羹（可以加一点海鲜提味，别放辣）；
- 蒸南瓜泥（混点低脂牛奶，更润更营养）；
- 面包布丁（别加坚果、果干这些硬辅料）。
口腔护理：吃完用含氯己定的漱口水漱口，用没拔牙的那边嚼，一次别吃超过150g（小半碗），避免塞伤口。
术后3-7天：慢慢吃软食
这阶段要恢复咀嚼功能，食物得是软乎乎的小块（直径≤1cm，大概指甲盖大小），用蒸、煮、炖的方式做，避开硬、辣、粗、粘的食物。可以吃：
- 小肉丸（直径1cm以内，煮得烂）；
- 去皮烤土豆（烤软后用勺子压碎）；
- 意大利面（拌番茄酱或奶油酱，别加硬料）；
- 蒸蛋羹（加一点菌菇碎，提味又补营养）。
绝对不能碰：坚果、冰块（硌伤口）、辣椒芥末（刺激炎症）、芹菜韭菜（纤维粗塞伤口）、糯米团软糖（粘牙难清理）。
别踩这些营养误区
很多人拔完牙会犯这些错，得避开：
- 饿太久：连续12小时不吃东西，身体没能量修复，恢复会变慢；
- 乱补：人参、鹿茸这类补品可能加重炎症，别瞎吃；
- 喝太多水：术后24小时内喝超过2000ml（4瓶矿泉水），会稀释伤口愈合环境，影响恢复。
研究显示，按阶段吃的人，术后第3天疼痛比乱吃的轻37%，干槽症（严重术后感染）发生率只有1.2%。
每天要观察恢复情况
每天留意3件事：
- 伤口肿不肿（早上起来摸脸，有没有比前一天肿）；
- 体温（每天测4次，超过38.5℃要警惕）；
- 张嘴能不能张开（正常能张2cm以上，塞得下两根手指）。
如果出现这些情况，立刻去医院：
- 疼得越来越厉害（疼到睡不着、没法说话，打分≥7）；
- 脸突然肿得更厉害；
- 张嘴张不到2cm（塞不下两根手指）；
- 伤口有脓、发臭。
术后第5天可以轻轻刷牙，用软毛牙刷配合牙间刷清理旁边的牙齿，别让细菌堆在伤口附近。总之，跟着伤口节奏调整饮食，避开禁忌，观察好情况，伤口就能顺顺利利愈合啦！
