警惕身体发出的“氧气不足信号”
蹲久站起来眼前发黑、久坐后突然起身手脚发麻——这些看似常见的小状况，可能藏着血液系统的健康提示。当血液里的血红蛋白不够时，身体组织会“缺氧”，而神经末梢和大脑对缺氧特别敏感，会用头晕、注意力不集中、手脚麻这些症状“报警”。
血红蛋白是运输氧气的“关键小能手”
血红蛋白是红细胞里的核心成分，就像身体里的“氧气快递员”，专门把肺部的氧气送到全身各个组织。要是血红蛋白数量不够或者“干活不力”，全身都会闹“氧气荒”。神经组织对氧气需求大，一旦缺氧会最先“喊累”——比如出现头晕、手脚麻，这都是它在提醒你“氧不够了”。研究显示，当血红蛋白浓度低于110g/L时，约65%的人会出现神经方面的不舒服。
三类贫血的“幕后原因”
原料缺了——缺铁性贫血
铁是合成血红蛋白的“核心原料”，成年男性每天需要12毫克铁，女性要20毫克（比如经期会流失铁）。植物里的非血红素铁不好吸收，吸收率还不到10%，所以严格吃素食的人得特别注意补够铁。
细胞“长不大”——巨幼细胞贫血
维生素B12和叶酸是帮细胞合成DNA的“小帮手”，如果长期消化不好（比如胃不好）、或者吃全素（植物里几乎没有维生素B12），这个“帮手团队”会乱套，导致红细胞没法正常发育，引发贫血。研究发现，60%做过胃部手术的人，会出现维生素B12吸收不好的问题。
造血“工厂”停工——再生障碍性贫血
骨髓是造血的“工厂”，如果这个“工厂”没法正常工作（比如造血功能衰竭），会导致红细胞、白细胞、血小板都减少。这类贫血不光会头晕乏力，还会伴随皮肤瘀斑、反复发烧感染。据统计，这种病每年大概每10万人里有1.8个人会得。
三步应对贫血，科学又好懂
第一步：先把饭吃对
动物肝脏、红肉（比如猪肉、牛肉）里的血红素铁很好吸收，吸收率能到25%——比植物铁管用多了。吃这些的时候，配点富含维生素C的水果（比如橘子、橙子），能让铁吸收得更好。另外，每天至少吃200克深色蔬菜（比如菠菜、西兰花），补充多种营养素。
第二步：针对性“补短板”
如果怀疑铁不够，可以查个铁蛋白看看；长期吃素食的人，要定期查维生素B12水平。还要注意：别把铁含量高的食物和单宁酸多的东西一起吃（比如茶叶、柿子），会挡住铁的吸收。
第三步：别扛着，找医生
如果头晕、手脚麻这些症状老不好，或者越来越严重，得赶紧查血常规、网织红细胞计数。特别提醒：40%的再生障碍性贫血初期症状和普通贫血差不多，很容易误诊，千万别大意。
定期监测，把问题“挡在门外”
建议每半年查一次铁蛋白，尤其是月经量大的女性、吃全素的人——这些人更容易缺铁。吃饭要遵循“彩虹法则”：吃点深红色的动物肝脏、深绿色的菠菜、紫色的紫菜，用不同颜色的食物搭配出营养“矩阵”。还有，浓茶、咖啡要少喝，最好在饭前1小时喝，别影响铁吸收。
这些人要重点防护
孕妇：孕期对铁的需求比平时多50%，得建营养档案定期查铁和血红蛋白；
有消化问题的人：比如胃炎、肠炎患者，每3个月查一次粪便潜血，看看有没有偷偷出血；
不明原因神经症状的人：比如突然手脚麻、记忆力下降，别自己瞎补营养素，一定要先找医生查清楚原因。
应对贫血的核心其实很简单：吃对饭、定期查、有问题早处理。身体的每一个小信号（比如蹲起头晕、手脚麻）都是“健康提示”，读懂这些信号，就是守护健康的第一道防线。平时多注意饮食搭配、定期做检查，就能守住身体的“氧气供应线”，把贫血的风险降到最低。
