流感病毒感染时，吃对东西对维持体力、帮身体恢复特别重要。合理的营养能给免疫系统“加油”，帮身体扛住病毒带来的代谢压力。
一、碳水化合物选择：维护肠胃功能的基石
流感发烧时，肠胃功能往往会变弱。优先选小米粥、软面条这类好消化的碳水，既能提供基础能量，又不会给肠胃添负担。山药这类根茎菜含的植物多糖，能在胃黏膜上形成一层保护。有研究说，喝流质或吃半流质的主食，能让肠胃更耐受，也更容易吸收营养。
二、蔬果摄入：构建抗氧化防御体系
新鲜蔬菜水果是维生素C和多种植物化学物质的“大户”。橙子、草莓这类水果里的天然维生素C，能帮呼吸道上皮细胞保持完整；西兰花这类深色蔬菜含的硫代葡萄糖苷，到了体内能变成有抗氧化作用的物质。研究发现，每天吃够300克以上的深色蔬菜，对保持呼吸道黏膜的防御能力有好处。
三、蛋白质供给：支持免疫应答的基础
持续吃优质蛋白对保持免疫细胞活性特别关键。鸡蛋、鱼这类食物里的必需氨基酸，是身体做抗体和细胞因子的“原料”；牛奶里的乳清蛋白有支链氨基酸，能给免疫细胞代谢“帮忙”。营养学建议，生病期间蛋白质要吃到每天每公斤体重1.0-1.5克，用蒸、煮这种低温方法做，能尽量保留营养。
四、水分补充：维持体液平衡的关键
发烧会让身体流失更多水分，及时喝水对维持正常生理功能特别重要。建议小口多次喝，每天喝够1500-2000毫升；淡盐水能帮着维持电解质平衡，但每天盐加起来别超过5克。看尿的颜色能判断有没有喝够水——尿是淡黄色（尿比重1.005-1.015），说明身体水分刚好。
还要提醒的是，吃对的同时得盯着病情变化——如果一直高烧、喘不上气、意识不清楚，赶紧去医院。康复期要吃多种多样的食物，比如不同颜色的蔬菜水果，这样能补到更多植物营养素，营养更全面。具体吃什么得看自己能不能耐受，必要时找营养科医生做个个性化食谱。
