对于肥胖症患者而言，晚间的饮品选择看似小事，却可能影响全天的减肥效果——晚间人体代谢速度相对减慢，若选错饮品，不仅可能额外增加热量摄入，还可能加重身体负担；而选对饮品，则能在补充营养的同时，辅助调节代谢、增强饱腹感，为减肥“加分”。不过，这里的“辅助”并非“替代”，最终还是要结合科学饮食与规律运动，才能实现健康减重的目标。
晚餐时段：选对饮品，既饱腹又控热
晚餐是肥胖症患者控制热量摄入的关键节点，此时选择低热量、高饱腹感的饮品，能有效减少主食和高油菜肴的摄入，同时补充必要的营养素。 首先推荐清淡的蔬菜汤，比如冬瓜海带汤、番茄菌菇汤、黄瓜蛋花汤等，这类汤品以水分为主，搭配低热量的蔬菜，每100克热量通常不超过30千卡，既能补充维生素C、钾、膳食纤维等微量营养素，又能通过“容积效应”快速填充胃部，增强饱腹感，从而帮助患者减少后续食物的摄入量。需要注意的是，蔬菜汤要避免加入过多油脂、淀粉或浓汤宝，否则会大幅增加热量，抵消其“控热”的优势。 其次是无糖豆浆，临床数据显示，每100毫升无糖豆浆的热量约16千卡，富含优质植物蛋白（约1.8克/100毫升）和大豆异黄酮，其中的蛋白质能延缓胃排空速度，帮助维持长时间的饱腹感；大豆异黄酮则有助于促进胆固醇的代谢分解，对于合并高胆固醇血症的肥胖症患者尤为友好。建议选择纯大豆磨制的无糖豆浆，避免添加了白砂糖、麦芽糖浆的“甜豆浆”。 此外，对于因长期便秘导致代谢废物堆积、进而加重肥胖的患者，晚餐时可适量饮用无糖酸奶。酸奶中的活性益生菌（如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等）能调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，帮助改善便秘症状——而便秘缓解后，体内多余的废物和毒素能及时排出，也能间接辅助体重管理。不过要注意，这里的酸奶必须是无糖、无额外添加果粒或糖浆的纯酸奶，很多风味酸奶添加了大量白砂糖，热量比纯酸奶高2-3倍，不仅不能辅助减肥，还可能导致血糖波动。
临睡前1小时：少喝选对，避免身体负担
临睡前1小时是人体进入“休息模式”的过渡阶段，此时应尽量减少饮品摄入，避免因夜间频繁起夜影响睡眠质量，同时减轻肾脏的代谢负担。若确实有饮水需求，可选择少量的温蜂蜜水，但要注意以下几点： 蜂蜜中的葡萄糖和果糖能快速被人体吸收，有助于促进色氨酸的合成，而色氨酸是合成褪黑素的前体物质，适量摄入能帮助改善睡眠质量；同时，蜂蜜中的酶类物质也能辅助调节新陈代谢。但要严格控制用量，因为蜂蜜的主要成分是糖，每10克蜂蜜约含32千卡热量，过量饮用反而会增加热量摄入，建议用极少量蜂蜜冲泡即可。此外，血糖控制不稳定的肥胖症患者（如合并糖尿病前期或2型糖尿病）应避免饮用蜂蜜水，或在医生指导下选择更安全的饮品。 需要特别提醒的是，临睡前应绝对避免饮用的饮品包括：含糖饮料（如可乐、奶茶）、酒精类饮品、浓茶、咖啡等，这些饮品要么会增加热量摄入，要么会刺激神经系统，影响睡眠，甚至加重夜间代谢负担。
肥胖症患者需避开的晚间饮品误区
很多肥胖症患者在选择晚间饮品时，容易陷入以下误区，不仅不能辅助减肥，还可能影响健康： 误区1：认为“只要是汤就能喝”——部分患者觉得“喝汤能饱腹”就随意选浓汤、奶油汤、猪骨汤等，这类汤品通常含有大量油脂或嘌呤，比如猪骨汤每100克热量可达80千卡以上，还可能增加高尿酸血症的风险，完全不适合肥胖症患者； 误区2：把风味酸奶当纯酸奶——市面上很多风味酸奶添加了白砂糖、果葡糖浆、植脂末等成分，热量比纯酸奶高2-3倍，比如部分草莓风味酸奶每100克热量可达100千卡以上，不仅不能辅助减肥，还可能导致血糖波动； 误区3：临睡前喝大量水“排毒”——夜间人体肾脏滤过功能减慢，大量饮水会增加夜尿次数，影响睡眠质量，长期如此还可能加重肾脏负担； 误区4：觉得“豆浆喝越多越好”——虽然无糖豆浆热量低，但过量饮用会增加消化系统负担，可能导致腹胀、腹泻等不适，建议晚餐时适量饮用即可。
不同情况患者的晚间饮品选择建议
针对部分肥胖症患者的个性化疑问，这里给出科学建议： 疑问1：肥胖症患者晚餐时可以喝牛奶吗？——可以，但建议选择低脂或脱脂牛奶，每100毫升低脂牛奶热量约50千卡，富含优质蛋白质和钙，也能增强饱腹感，不过对于乳糖不耐受的患者，建议选择无乳糖牛奶或用无糖豆浆替代； 疑问2：便秘的肥胖症患者除了酸奶还能选什么？——晚餐时也可以喝少量温的无添加糖西梅汁，西梅中的膳食纤维和山梨醇能促进肠道蠕动，帮助改善便秘，但同样要注意适量，避免腹泻； 疑问3：合并高血压的肥胖症患者晚间饮品有什么特殊要求？——应优先选择低盐的蔬菜汤（避免加入过多食盐）、无糖豆浆、低脂牛奶等，避免饮用含钠量高的饮品（如部分运动饮料、调味汤料冲泡的汤），以免影响血压控制； 疑问4：忙碌时没时间煮蔬菜汤有没有替代选择？——可以选择即食的低热量蔬菜汤（需确认配料表中无过多油脂和添加糖），或用开水冲泡冻干蔬菜汤块（同样要选无添加糖、无油脂的产品），但要注意这类产品的钠含量，尽量选择钠含量较低的。
关键提醒：饮品仅为辅助，减肥需靠综合管理
最后需要再次强调的是，晚间饮品的选择只是肥胖症患者减肥计划中的“小细节”，其作用是“锦上添花”，而非“雪中送炭”。要实现健康、可持续的减重目标，核心是做好以下三点： 第一，控制全天总热量摄入——根据个人年龄、性别、活动量等计算每日所需热量，在此基础上减少一定量的热量摄入，避免“暴饮暴食”或“过度节食”； 第二，保持均衡营养——确保每日摄入足量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具体摄入量可咨询医生或临床营养师，避免因“单一饮食”导致营养不良； 第三，坚持规律运动——每周进行适量的中等强度有氧运动（如快走、慢跑、游泳），并配合适量的力量训练（如深蹲、平板支撑），增加肌肉量，提高基础代谢率。 此外，特殊人群（如孕妇、哺乳期女性、合并糖尿病、肾脏疾病的肥胖症患者）在调整饮食或饮品时，需先咨询医生或临床营养师的建议，避免自行调整带来健康风险。
