嗜酒？肥胖？饮食不调？小心脂肪肝找上你！

近年来，由于饮食结构的不尽合理，越来越多人在体检时被发现患有脂肪肝，而大多数人都忽略了脂肪肝的危害。脂肪肝真的可以不用管它吗？其实，脂肪肝已经成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，严重的脂肪肝也会引起肝硬化、肝衰竭等后果。现在让我们来了解一下脂肪肝是否这么“简单”。

一、什么是脂肪肝？

脂肪肝是以肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的临床病理综合征，早期诊断及时治疗可恢复正常。脂肪肝可分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。

二、脂肪肝的症状与危害如何？

根据肝脏的脂肪含量，脂肪肝轻重不一：轻度脂肪肝（含脂肪5%-10%）仅表现为无症状的肝肿大，重度脂肪肝（几乎所有肝细胞都发生脂肪变）可出现门静脉高压甚至肝衰竭的相应表现，如黄疸、腹水等。单纯性脂肪肝若不控制，可发展为脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌。

三、脂肪肝找上你了吗？

脂肪肝已逐渐成为全球第一大肝病，对人类健康构成严重危害。不同种族、年龄、性别均可发生脂肪肝，40~49岁为发病高峰，我国成人患病率为15%~30%。您有脂肪肝吗？根据病史、临床表现和实验室检查可诊断，B超为首选检查，必要时可做CT或MRI等检查。

四、脂肪肝的病因有哪些？

（一）不合理的膳食结构 随着经济的发展，我国居民的膳食结构发生明显变化，表现为粮食消耗量下降和动物性食物的成倍增长，来自碳水化合物的能量下降，来自脂肪的能量上升，导致脂肪肝的发病率上升。

（二）不良的饮食习惯 过量摄食、进零食、喜甜食和荤食、常吃夜宵、不吃早饭等不良饮食习惯，扰乱了机体的代谢状态，为肥胖和脂肪肝的发生提供了条件。同时，食素以及过瘦的人，由于营养不均衡同样容易导致脂肪肝。

（三）嗜酒 酒精在肝脏进行分解代谢，酒精及其代谢产物对肝细胞有一定毒性，使肝脏合成甘油三酯增多。饮酒越多，甘油三酯合成越多，就越容易导致酒精性脂肪肝。

（四）不良的生活方式 人体主要通过体力活动消耗能量，剩余的会转化为脂肪贮存。在肥胖症的成因中，活动过少比摄食过多更重要，活动过少或不善于运动，体内过剩的营养转化为脂肪，积存于肝脏表现为脂肪肝。另有研究表明，白天精神萎靡、睡觉过多及工作过于轻松和散漫也是脂肪肝的危险因素。

（五）有肥胖相关疾病的家族史 有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史者，脂肪肝的发病率高于一般人群。

五、脂肪肝可以治愈吗？

根据不同病因可选取不同的治疗方式，如平衡膳食、合理运动、辅以保肝抗炎或改善代谢紊乱药物等。早期脂肪肝只要给予足够重视，“管好嘴、迈开腿”，辅以适当药物，是可以治愈的。否则，会有进一步发展成肝硬化、肝癌等相关疾病的可能。但脂肪肝的治疗不能单纯进行 “暴走+最大限度的节食”模式，应在医师的指导下循序渐进地进行生活方式和饮食方式的调整，否则容易诱发肝损伤和营养（文/广州医科大学附属市八医院）失衡。如果是中重度脂肪肝，不仅需要合理安排饮食，同时需要药物治疗。所以，只有正确认识脂肪肝，及时合理地调整生活方式和饮食结构，才能避免脂肪肝找上门。