夏天顿顿小龙虾？这样疯狂吃，小心诱发疾病

夏天到了，美味的小龙虾成了夏季餐桌上的标配，有些小龙虾爱好者甚至是顿顿都离不开小龙虾。可是你知道吗？疯狂吃小龙虾，可能会诱发疾病哦。

小龙虾为什么不能多吃？

小龙虾富含丰富的蛋白质，这也导致了消费者在短时间之内不能多吃，因为过多的蛋白质需要人体内大量的胃酸和转氨酶来降解，如果蛋白质摄食过量，会加重肠胃转化的负担，容易引发胃病和肠炎。不过，小龙虾虽然含有丰富的蛋白质，但是与猪肉不同的是，它的肉含有的脂肪很少，具有低脂性。也就是说，吃过大量的小龙虾之后，其实是不担心身体变胖的。

而小龙虾作为食材，属于凉性食材，如果人在短时间之内吃得过多，容易刺激肠胃。举个例子，就好比冰棒和雪糕好吃，但是连续吃几根，人的肠胃肯定受不了刺激，容易引起消化不良，也就是这个道理。

除此之外，小龙虾属于甲壳类生物它的壳里面含有大量的几丁质，而几丁质在高温烹煮下，会生成一种名叫嘌呤的物质，能够诱发并且加重人的痛风和高血压等疾病。所以，小龙虾尽量不要多吃，尤其是一次性多吃。

由上可知，小龙虾偶尔吃一下还是可以的，但是不能多吃，并且作为季节性美食，建议夏季高温时吃能够获得最好的体验，其他时候不适合吃小龙虾。

因为小龙虾的消费具有季节性，肉质偏冷，高温夏季吃的话正好解暑降温，冬季冷天不合适吃，那个时候吃含脂肪多的猪肉牛羊肉更加合适。

资料参考：

1.《龙虾吃多了有什么好处和坏处？》，小龙虾晒太阳，2020-02-06