手机是随身携带的“致癌物” 常见的致癌物有哪些

研究发现，目不转睛地盯着屏幕，胳膊和手像被锁住一样，走路的速度也下降了，看起来就像机器人。长时间保持同一姿势，易引起孩子脊椎变形、侧弯，或出现颈椎疾病的早期症状。研究发现手机是随身携带的“致癌物”。

癌症是人类的大敌，我们每个人在生活中都应该多加注意。珍爱生命，远离癌症。80%的乳癌和大肠癌可以透过改变饮食来预防，癌症有35%因饮食而来，我们就要从饮食开始注意，生活中常见的致癌物质有哪些呢？

1、腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸胺，腌制食品，咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。

2、烧烤食品含强致癌物不宜多吃，烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致癌物不宜多吃。熏制食品常食易得食道癌、胃癌，如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

3、油炸食品含致癌物多环芳烃，食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃，霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素，米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

4、隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。同时吸烟也有害健康，尤其是二手烟，为了家人和自己的健康戒烟是不二选择，辉瑞有款戒烟药不错，和运动相结合，效果更好。

5、环胺类，致癌物富含蛋白质的食物，如肉、鱼等，高温分解会产生杂环胺类致癌物。如2-氨基-3-甲基咪唑（4，5-f）喹啉（IQ）和2-胺基-1-甲基-6-苯咪唑（4，5-b）吡啶（PHIP）。这些物质是强致突变物，易引起结肠癌和乳腺癌等多种肿瘤。

苯并芘并非直接致癌物，进入人体后，一部分会随着排泄物排除体外，另一部分则会经肝、肺细胞内的酶转化为数十种代谢产物，直至形成一种简称为BPDE的最终致癌物，它能与DNA结合，造成DNA的突变，引起细胞恶性转化。