美食比砒霜毒百倍 误食织纹螺可能一颗毙命

想必大家都非常喜欢在外边吃大排档，烤串小龙虾和田螺是大家都非常喜欢的一种食物，但是最近有卫生部门表示，一些海狮螺甚至比砒霜都毒！甚至可能一颗毙命！让人们非常关注，近日在一些城市也展开了“织纹螺”大排查行动！

“海蛳螺”，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，学名织纹螺。它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，至今没有特效药。卫生部明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

不过，不少食客认为其味道鲜美，为了这一口仍会铤而走险，饭店、商贩则偷偷出售。最近，台州开展的“织纹螺”大排查行动中共查获案件5起，移送公安5起，当晚刑拘6人。

织纹螺的危害

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。另外，其壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色。织纹螺本身并无毒，其致命毒性是由于织纹螺摄食有毒藻类，富集和蓄积藻类毒素而被毒化。

引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。