陈祖辉：喝功夫茶要当心 应避免6个喝水误区

2016年3月22日迎来了第二十四届“世界水日”。水是生命之源，有种说法不无道理：“人可以三天不吃饭，但是不可以三天不喝水”，可见水对于人体的生命活动至关重要。喝水是再平常不过的事了，但这里面可有大学问，如果饮用不健康的水，非但不能促进人体循环，还有可能引致多种疾病。那我们应该饮用什么样的水呢？每天应该喝多少水？喝水应该注意些什么呢？暨南大学附属第一医院感染控制办公室陈祖辉主任告诉家庭医生在线编辑，白开水是比较常用又安全的补水方式，在挑选杯子时应该有所讲究，每天喝多少水应做个体化考量，此外还需要避免一些常见的喝水误区。

陈祖辉  暨南大学附属第一医院感染控制办公室主任

喝白开水是较为安全经济的补水方式

纯净水、蒸馏水、矿物质水、矿泉水。。。。。。。人们到超市买水时，都会看到货架上摆满了各种瓶装水，让人眼花缭乱，不知如何选择。事实上许多消费者并不了解这些瓶装水之间的区别，往往统称之为“矿泉水”，实际上买到的可能是纯净水或矿物质水。据了解，纯净水是经过分离过滤的饮用水，在滤掉水中杂质的同时，对人体有益的矿物质和微量元素也已经被过滤掉，长期饮用并不是最佳选择。

“矿物质水是由城市自来水纯浄化后，添加矿物质而成，目前没有统一的质量类国家标准，因而不主张经常饮用。事实上只要我们注意均衡饮食，便可以从食物中获得大部分的矿物质，并不需要过于担心矿物质的缺失。另外不建议经常饮用碳酸饮料、功能饮料等，可以选择新鲜榨取的果汁或者白开水。如果白开水口感不好，可以选择泡茶。综合而言，白开水是较为安全经济的补水方式。”陈祖辉主任介绍说。

喝水尽量选择玻璃杯和无彩釉的陶瓷杯

陶瓷杯、玻璃杯、塑料杯、不锈钢杯、矿化杯、磁化杯。。。。。。市场上水杯种类也是五花八门，使用不同材质的水杯喝水对身体有影响吗？我们该如如何选择？

“目前没有文献支持使用矿化杯、磁化杯喝水对人体的健康有益处；凉开水可以使用大部分的杯子盛用，饮用热开水还是建议使用玻璃杯和内壁无彩釉的陶瓷杯。”陈祖辉主任表示说。

据介绍，玻璃杯和陶瓷杯是较为安全饮水用具。因为玻璃杯在常温甚至沸点时也比较稳定，一般不会有有害物质析出故相对安全，而且玻璃表面光滑，容易清洗。陶瓷杯的主要原材料是泥巴，无毒无害，但应注意选择内壁无彩釉、无色的陶瓷杯。不建议使用塑料杯长期饮用热开水，塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质容易稀释到水中，损害人体健康。

每天8杯水？喝水的多少需个体化考虑

相信不少人都听说过这种说法，为了“健康”或“美容”，每天都要喝够8杯水。对于这种说法，陈祖辉主任表示，其实这是一个认识误区，每个人喝水多少其实是有个体差异的。“每个人代谢机制虽一样，但是量是有所不同，也包括个人的生活轨迹不一样，有些人做体力劳动，有些是脑力劳动。如有些是坐办公室，一天就去两三次洗手间，在没有什么体力劳动，排汗少的情况下，就不一定需要喝足8杯水了”。

喝水的多少和季节、生活习惯、运动量、菜谱等等都有关系，因而人体水分的补充一定要个体化，根据每个人的体积大小、运动量、排泄量等不同来界定。什么时候喝水也要根据自身的感觉来判断，口渴、嘴唇干燥、手指腹部凹陷等可能是缺水的轻微症状，此时可以适当地补水。但是不要等到口渴才喝水，也没有规定每天非得喝够十杯、八杯。

喝功夫茶要当心 这些喝水误区别再犯

功夫茶是广东潮汕地区和福建闽南地区汉族人民传统的品茶风尚。但陈祖辉主任提醒，常喝又烫又浓功夫茶可能会导致食道溃疡、食道癌、胃癌等疾病，而且饭后马上喝杯茶，容易造成消化不良、影响食物吸收。

如果喝水的方法和时机不对，可能会危害健康。除了喝功夫茶，还有哪些常见的喝水的误区呢？陈祖辉主任为广大网友总结了以下几个误区：

1、大口海喝。大量饮水还可能引起水中毒，出现头痛、头晕、心慌、局部的胃肠反应（恶心、呕吐）等中毒症状，最终导致人体机体功能紊乱。

2、喝隔夜水。久置的水会滋生细菌，同时水中的亚硝酸盐含量上升，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。

3、喝千滚水。反复多次煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。因而也不建议吃火锅的时间过长。

4、只喝饮料不喝水。不应该追求口感而只喝饮料不喝水，喝白开水应该作为日常生活主要的补水方式。因长期喝饮料而导致钙缺失、糖尿病的病例已不少见。

5、止咳露成瘾。曾有中学生因喝止咳露成瘾的案例，镇咳药会让人身体对药品产生依赖作用，便慢慢成瘾，长期大剂量服用可致中枢神经兴奋，甚至变成一种“毒瘾”。

6、睡前喝水。睡前2小时应禁饮，否则小孩容易憋醒、尿床；老年人起床夜尿容易摔倒，影响睡眠质量；喝牛奶也应该在睡前2小时之前。

专家简介：

陈祖辉

医学博士，研究生导师，爱荷华大学访问学者，从事健康教育与咨询工作多年，在亚健康纠正与干预方面积累了丰富的临床经验。本健康咨询门诊主要在疾病控制、公共卫生、职业卫生、健康教育以及妇幼保健等几个方面进行教育及咨询工作。内容涉及控烟、常见慢性病、传染病、职业病及性病防治、工作场所暴力预防与控制、职业卫生防护、健康体检咨询、一般计划免疫以及扩大计划免役方案、劳动卫生与环境卫生相关疾病的咨询和教育等。

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