三类人不适合喝绿豆汤 消暑方法错误易伤身

炎炎夏日，为了消暑，我国传统上有喝绿豆汤的习俗。但营养专家对此提醒说，绿豆汤虽好，三类人不适合喝。

一类是属于寒凉体质人群，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆可能会加重症状，甚至引发其他疾病。二类是老人、儿童及体质虚弱的人。绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才可被人体吸收。这类人很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

四种消暑方法易伤身

1、冰水代替白开水。汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑（中暑），第一步就是“先以热水灌之，令汗出”，因为热水含有能量，会让毛孔打开来排汗，解除热气闷在身体里的状况；而冰水则有“阻挡”作用，不利气血循环。因此，夏天宜多喝温热的白开水。

2、大热天爱打赤膊。打赤膊吹风容易受寒，毛孔急速收缩，反而让湿热都闷在体内，更容易中暑。应该穿着排汗透气的轻薄衣物，觉得热时，可以用冷水轻轻拍在手腕内侧等动脉经过的地方，降低血液温度。

3、流汗后冲冷水澡。身体发热冒汗的时候直接冲冷水，寒气会顺着打开的毛孔进入身体，有人因此生病发高烧，或是心脏无法承受。应该先把身上的汗擦干，按摩全身，让毛孔稍微收缩之后，再把冷水一点一点地拍在身上，直到身体适应水温后才开始冲澡。

4、睡在地上更凉快。接近地面的地方会有寒气、湿气，且在凌晨时最强，然而，这时人的体温却最低，睡在地板上容易受寒。如果已经中暑，就更不该睡在地上，因为毛孔受寒会收缩、汗排不出，中暑症状会更严重。

夏季解暑可饮汤

消暑汤1、苦瓜汤

原料：鲜苦瓜，瘦猪肉

功效：有清热解暑，明目去毒的作用；适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

消暑汤2、川贝雪梨炖猪肺汤

用料：川贝、雪梨、猪肺、雪耳

功效：这道汤就很适合夏天食用，降暑润肺。 川贝和猪肺都是清热润肺止咳之物；雪梨可以降暑败火。

消暑汤3、老冬瓜荷叶汤

材料：新鲜荷叶，老冬瓜，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各，灯芯花

功效：解暑、润肺、清热解毒、利水。老冬瓜煲荷叶是广东民间传统的解暑汤，气味清润、淡香，具消暑、除烦、利水之功，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强，老冬瓜以及健脾化湿、解毒清热的扁豆、苡仁、灯芯花等，使之清热而不伤脾、利水而不伤阴。