转基因食品其实是把双刃剑

健康新闻综合，在过去10年中，全球粮食消费量一直高于产量。据预测到2030年粮食需求将会提高30%至40%，全球新一轮粮食危机的到来似乎已无法避免。

联合国粮食及农业组织驻中国代表米西卡（Percy Misika）接受了《第一财经日报》记者的专访。在米西卡看来，不管是在国家层面，还是家庭层面，对比其他发展中国家，中国都较好地保障了粮农安全。而粮食依赖于进口并不会造成粮农安全的问题。

然而，他指出，环境的污染、粮食的浪费以及中国城镇化所带来的耕地减少，还有食品安全问题都给中国粮农安全带来了巨大挑战。

需要生物技术及转基因食品的10大理由

1、生物技术作物能够帮助化解全球粮食危机

在过去的15年，生物技术已帮助农民多生产3.118亿吨粮食。

2、生物技术帮助小规模种植

种植生物技术作物的1700万农民中，有90%并不富裕，且种植的农田面积小于10公顷。在发展中国家，生物技术作物的增长至少比工业化国家速度快3倍、规模大5倍。

3、生物技术促进全球经济增长

生物技术作物带来的经济利益平均达130美元/公顷。在过去的16年，生物技术作物的种植面积增长了100倍、由170万公顷增加到1.7亿公顷。

4、采用转基因作物的种植业减少化学药品的使用

生物技术作物每年能节省相当于263吨的杀虫剂，并使得流失到环境中的除草剂减少70%。

5、生物技术作物增产

转基因作物的生产率，在一些实例中比常规品种高7-20%（常规作物比有机作物平均高33%）。

6、生物技术作物帮助增加贫困农民的收入，消除贫困及营养不良

随着印度农民转基因棉花采用率的增长，收入得到增加，与之相对应的，卡路里消费也得到增加，家庭中营养不良的程度也有所下降。单是印度所有的非Bt使用者采用Bt技术一项，就能使食品安全缺乏保障的人口数下降15-20个百分点。

7、采用生物技术作物的种植是可持续的

一般来说，转基因作物需要的农田劳作（例如耕耘）更少，这样可以在土壤中保留更多残渣，隔绝更多二氧化碳，从而减少温室气体的排放。在2011年，转基因作物的种植，相当于抵消了1020万辆小汽车一年的碳排放。

8、生物技术改良的食物可安全食用

自从投放市场以来，超过25年的独立研究显示，没有证据证明食用转基因食物会对人类健康产生危害或者死亡。

9、转基因粮食改善营养和健康

增强维生素A的黄金大米、高含量胡萝卜素含量的芥末籽油、增强维生素A的木薯、营养强化的红薯、甚至包括可食用的疫苗——这些只是等待批准的新一代转基因作物中的一小部分。

10、转基因作物和粮食是常规作物和有机农业的补充

独立科学家们认为转基因作物或动物不会“污染”或以任何形式危及食物供应、也不会产生危险的“木马基因”。