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韩口蹄疫疫情致134万只家畜被填埋处理
2011-01-12 08:51:06
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据KBS1月10日报道,韩农林水产食品部10日上午宣布,截至目前为止,因口蹄疫疫情被填埋的家畜达133.9万只。其中,被填埋的牛10.7万只,猪122.8万只,山羊2820只,鹿933只。
不法商人挂羊头卖猪肉鸭肉 如何辨别假羊肉?
2011-01-11 10:30:38
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继骇人听闻的假鸡蛋风波之后,假羊肉卷又现身市场。本来想吃涮羊肉暖身的消费者,想不到这下竟反被假羊肉卷给结结实实的“涮”了一把。
英国推出智能塑料袋 能辨认食品是否过期
2011-01-11 10:15:20
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一款“聪明”的食品包装袋或将为主妇化解烦恼。它不仅发现过期食品会“脸”色大变,还具备“换气”功能以保证食物新鲜。这种塑料袋有望在两年内上市。
熟肉制品等十类食品让百姓最不放心
2011-01-11 10:03:55
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食品安全,是当今健康领域最有分量也最受关注的四个字。近些年来,从红心鸭蛋、致病福寿螺到三聚氰胺奶粉、荧光蘑菇、人造豆腐,人们最常吃的食品几乎都难逃“劫难”,这些事件打击着民众对食品安全的信心,也让越来越多的人开始犯愁:现在到底还有什么可以放心吃?
谁在导演茅台酒“内贵外贱”?限价令成摆设
2011-01-11 10:00:30
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有报道显示,国内500ml飞天茅台售价1200元,海外纽约法拉盛1000ml装220-230美元(约670元/500ml),越南西贡仅50美元(300多元)。业内人士分析,海外售价低因流通环节少,国内经销商在出厂价基础上层层加码抬高价格。消费习惯差异导致海外销量小,茅台海外收入占比仅2.36%。限价令执行困难,因渠道混乱和监管空白。出口转内销可能性低,国内送礼需求驱动供不应求。
蜂蜜国标将再度修订 “打假”成此次修订关键词
2011-01-10 11:53:49
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记者9日从正在此间举行的“上海沪郊蜂业联合社2011蜂农年会”上获悉,针对当前国内蜂产品市场鱼龙混杂、造假现象严重的局面,国家有关部门正加紧对已有的蜂蜜国家标准进行修订,“打假”成为此次修订的关键词。
南京:假羊肉卷超市下架 市场又现假牛肉卷
2011-01-10 11:48:25
健康热点
昨天,晨报A03版刊发了南京出现猪肉加羊肉精造出假羊肉卷的报道后,南京一些经销假羊肉卷的大超市纷纷下架。然而,在下关金厨肉食品批发市场仍在向外批发,而且市场上还发现有用猪肉加牛肉精造出的假牛肉卷。昨天,南京市工商局下关分局有关负责人表示,将全面展开调查。
兰州市采取网上监控“网”住“地沟油”
2011-01-10 11:34:22
健康热点
为让市民放心吃火锅,昨日上午,兰州市城关区食品药品监督管理局对辖区71家火锅类餐饮单位的主要负责人就废弃油脂的回收进行培训。城关区食品药品监督管理局率先启动废弃油脂网上监督,对辖区火锅店废弃油脂流向实施每日监控。与此同时,火锅店废弃油脂专项整治从本周启动。
肉丸竟然比肉便宜?小心违规添加剂过量
2011-01-10 11:32:42
健康热点
肉丸是火锅配料里的重要角色,然而爽脆、香喷喷的肉丸里,也可能存在用添加剂来冒充肉丸口感和香味的行为。餐饮界资深人士伍先生向记者透露,目前市面普遍存在肉丸、腊肠比猪肉便宜的现状,要做到肉的深加工食品比原料还便宜,当然是添加各种替代品。
市场掺假木耳多 药水浸泡后1斤可变3斤
2011-01-10 10:14:17
健康热点
省城市民曾女士在查看头天晚上泡的木耳时,发现容器里面的水变得漆黑,而且木耳也没怎么发。记者暗访了省城几处干货批发市场后发现,市面上竟有用药水浸泡的伪劣木耳,这种木耳压秤,泡不大,咀嚼时有种明显的药水味。
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