近年来，随着生活水平的提升，精加工食品触手可及，久坐少动的生活模式越来越普遍，导致青少年儿童超重肥胖比例持续上升。研究调查显示，我国6岁至17岁儿童青少年超重肥胖率约为19%。目前儿童肥胖已成为很多家庭的困扰。
肥胖影响孩子身心健康
生理层面的烦恼
肥胖易导致儿童骨龄发育提前，性早熟，影响生长发育。由于体重过重，心肺负担加重，“小胖墩”们在日常活动中更容易感到疲劳，导致体能下降。超重肥胖导致代谢紊乱，使儿童青少年患心血管疾病、关节损伤、睡眠呼吸暂停综合征等的风险大大提高。
生活中的烦恼
“小胖墩”常常因体型而受到同学的嘲笑或取外号，在社交活动中易缺乏自信。另外，由于体型过大，很难找到合适的衣服尺码和款式，穿衣选择受限。
科学减重对孩子的身心健康非常重要，而合理膳食是儿童减重的主要措施。
科学减重须知道
认识食物热量
合理安排饮食，减少高热量食物的摄入是控制体重的关键！食物热量是指食物在体内经过消化、吸收和代谢后所释放出的能量，通常以千卡（kcal）或千焦（kJ）为单位来衡量。食物中碳水化合物，蛋白质和脂肪均可产生能量，1克碳水化合物能量为4kcal，1克蛋白质能量为4kcal，1克脂肪能量为9kcal。脂肪摄入过多可直接在体内转化成脂肪，淀粉和糖都属于碳水化合物，摄入过多可在体内转化成脂肪储存起来。精制米面类如糕点、馒头、粽子和粉类等可在体内快速消化吸收，也容易转变为脂肪储存起来，因此，减重时富含油脂和精制碳水的食物不可贪吃哦！
“黄金餐盘”法则：用视觉比例替代复杂计算，让孩子自然摄入均衡营养。
饮食红绿灯：和孩子一起找出高热量食物和低热量食物，制定食物红绿灯，在日常饮食中培养孩子的健康饮食意识。
运动助力减重
运动通过增加能量消耗、提高代谢率、促进脂肪分解与利用促进减重。有氧运动（如跑步、游泳）持续30分钟以上脂肪消耗比例显著增加，更有利于燃脂。1kg脂肪≈消耗7700kcal，60kg的人慢跑1小时约消耗500-550 kcal（相当于燃烧约68g脂肪）。对于小学阶段的儿童，运动应兼顾趣味与安全。也可采用“运动兑换”制度，将每天的运动量转化为能量币，积攒到一定数量兑换小奖励。避免使用器械力量锻炼，以免影响骨骼发育。
给家长的建议
1、定时三餐、全家共同饮食、鼓励孩子参与备餐，避免暴饮暴食。
2、避免用零食奖励孩子，以免养成不良饮食习惯。
3、设置弹性日：每周允许1次“自由餐”，避免过度压抑引发暴食。
4、拒绝双标：家长避免在孩子面前吃高热量零食。
5、正向激励：不说“你太胖了”，改为“我们一起变得更健康！”，当孩子因体重被嘲笑时，教会应对技巧。
6、渐进式改变：每周调整1-2个习惯，避免同时多维度施压。
7、长期主义：减重速度控制在每月1-2kg，避免影响生长发育。
（文/广州市红十字会医院）
