食物的意外缺乏Unintentional lack of food

关键词

食物的意外缺乏 (PB57) 的核心症状与体征

症状（主观感受）

典型症状

1. 食欲增加但体重迅速下降：

   • 初期可能因身体试图获取更多能量而感到饥饿感增强，但体重却持续减轻（高，70%-90%）。（注：急性期饥饿素分泌增加可能导致短暂食欲上升）

2. 体力衰退、易疲劳：

   • 体力活动能力明显减弱，容易感到疲惫，日常活动变得困难（高，80%-90%）。

3. 心理行为改变：

   • 可能出现焦虑、抑郁情绪，认知能力减退等表现（中，40%-60%）。（注：蛋白质能量营养不良可导致认知功能受损）

其他可能症状

1. 头晕或头痛：

   • 营养不良导致脑部供血不足，可能出现间歇性头晕或轻度头痛（中，30%-50%）。

2. 注意力不集中：

   • 长期营养不足影响神经系统功能，表现为注意力难以集中，记忆力下降（中，30%-50%）。

3. 皮肤干燥无弹性：

   • 皮肤失去光泽，变得干燥且弹性减弱（低，10%-30%）。（注：皮下脂肪减少和脱水共同作用）

体征（客观检测结果）

典型体征

1. 消瘦：

   • 皮下脂肪显著减少，肌肉萎缩，体重指数（BMI）低于正常范围（高，80%-90%）。

2. 生长迟缓：

   • 在儿童和青少年中尤为明显，身高增长速度低于同龄人标准（高，70%-80%）。

3. 头发变脆易脱落：

   • 头发干枯、脆弱，易于断裂和脱落（中，40%-60%）。（注：蛋白质缺乏影响角蛋白合成）

非典型体征

1. 牙龈出血：

   • 维生素C缺乏可能导致牙龈红肿、出血（低，10%-20%）。

2. 关节疼痛：

   • 长期营养不良可能引起关节不适或疼痛（低，10%-20%）。（注：与肌肉萎缩及电解质失衡相关）

3. 免疫功能下降：

   • 容易感染疾病，恢复缓慢（中，30%-50%）。（注：淋巴细胞减少和补体功能受损）

实验室与影像学特征

1. 血液检查：

   • 贫血：血红蛋白水平降低，红细胞计数减少（高，70%-80%）。（注：常为缺铁性或慢性病性贫血）
   • 白蛋白水平降低：反映蛋白质-能量营养不良（高，70%-80%）。（注：半衰期约20天，需持续缺乏才会显著下降）

2. 微量营养素测定：

   • 铁、锌、维生素A/D/E等缺乏：通过血清浓度测定发现（中，40%-60%）。

3. 影像学表现：

   • X线检查：在儿童中可见骨骼发育异常（如佝偻病表现）（低，10%-20%）。（注：需长期维生素D缺乏）

以上内容基于现有文献整理而成，并未涵盖所有相关细节。对于具体情况下的诊断与处理，请咨询专业医护人员。