甲酸乙酯Ethyl formate

核心定义

详细定义

甲酸乙酯（Ethyl formate）是一种有机化合物，化学式为 C₃H₆O₂，属于酯类化合物。常温下为无色液体，具有水果香气（类似草莓或梨的气味），易挥发，可溶于水和乙醇。作为有机溶剂，主要用于工业领域，而非医疗用途。

常见用途

1. 溶剂：用于油漆、涂料、树脂等工业产品的溶解与稀释。
2. 食品添加剂：在食品工业中，微量用作香料或调味剂（需符合相关安全标准）。
3. 实验室试剂：用于有机合成反应或分析化学。

健康危害

1. 吸入风险：蒸气具有刺激性，可能引起呼吸道不适（如咳嗽、呼吸困难），高浓度暴露可能导致头痛、眩晕甚至麻醉效应。
2. 皮肤接触：直接接触可能引发皮肤刺激或灼伤。
3. 误食危害：口服可导致胃肠道症状（如恶心、呕吐），严重时损伤肝脏或肾脏。
4. 长期影响：长期接触可能对神经系统、肝脏和肾脏造成慢性损伤（动物实验显示潜在毒性）。
5. 易燃性：蒸气与空气混合易形成爆炸性混合物，存在火灾风险。

注意事项

1. 安全防护：
   • 操作时佩戴防毒面具、护目镜和防护手套，确保环境通风良好。
   • 避免直接接触皮肤或吸入蒸气。
2. 储存要求：
   • 远离火源和高温，密闭保存于阴凉处。
3. 紧急处理：
   • 若误食，切勿诱导呕吐，立即就医。
   • 若接触皮肤，用大量清水冲洗；溅入眼睛需立即用生理盐水冲洗并就医。
4. 合规使用：
   • 遵循当地法规，禁止超量用于食品或化妆品。

参考文献

1. National Library of Medicine (PubChem): Ethyl formate.
2. Occupational Safety and Health Administration (OSHA): Ethyl Formate Safety Data.
3. European Chemicals Agency (ECHA): Ethyl Formate Risk Assessment.
4. WHO International Programme on Chemical Safety (IPCS): Ethyl Formate Environmental Health Criteria.