很多人在生活中都听说过鱼肝油，尤其是家长群体，常把它和孩子的“长高”“护眼”联系起来，但很多人其实并不清楚鱼肝油到底有哪些功效、哪些人适合补充，以及有哪些必须避开的使用禁忌。其实鱼肝油的核心价值就在于它含有的两种关键脂溶性维生素——维生素A和维生素D，但它并非“万能补剂”，使用不当反而可能给身体带来负担，今天就来详细拆解鱼肝油的功效、适用场景和安全使用原则。
鱼肝油的核心功效，主要靠这两种维生素
鱼肝油是从鱼类肝脏中提取的油脂，其营养成分以维生素A和维生素D为主，这两种维生素都是人体必需的微量营养素，对维持正常生理功能至关重要，具体功效主要体现在以下三个方面：
- 辅助防治佝偻病与软骨病，守护骨骼牙齿健康：这一功效主要归功于其中的维生素D，它能促进肠道对钙磷的吸收，帮助矿物质沉积到骨骼和牙齿中，参与骨骼生长发育和牙齿钙化，可预防婴幼儿佝偻病（表现为鸡胸、O型腿等畸形）和成人软骨病（表现为骨骼疼痛、易骨折等），但需注意它不能替代钙片，钙摄入不足时单纯补鱼肝油无法解决缺钙问题。
- 维持视觉功能，预防夜盲症：维生素A是构成视觉细胞内感光物质视紫红质的核心原料，能帮助眼睛适应不同光线强度的环境，尤其是昏暗环境下的视觉调节，缺乏会抑制视紫红质合成导致夜盲症，还会影响眼部黏膜健康引发干燥、角膜软化等问题，但夜盲症病因多样，并非都能靠鱼肝油解决，需先就医明确病因。
- 提供少量辅助营养支持：除维生素A和D外，鱼肝油还含少量维生素E、不饱和脂肪酸甘油、磷脂等成分，维生素E可抗氧化清除自由基，不饱和脂肪酸参与能量代谢，磷脂是细胞膜重要组成成分，但这些成分含量较低，鱼肝油的主要价值还是维生素A和D，不能替代专门的维生素E补充剂或不饱和脂肪酸制剂。
这些使用禁忌，一定要记牢
虽然鱼肝油有不少益处，但它并非人人适用，也不能随意过量补充，以下这些禁忌和注意事项必须重视：
- 特殊人群需谨慎使用：肝脏严重损伤的患者，其肝脏代谢功能已受损，而鱼肝油中的维生素A和D是脂溶性维生素，需经肝脏代谢，过量摄入会加重肝脏负担，甚至引发肝中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、头痛等症状；孕妇、哺乳期女性、慢性肾病患者等特殊人群，维生素代谢情况与普通人群不同，过量补充可能影响胎儿健康或加重病情，必须在医生指导下进行。
- 过量补充风险大，避免“越多越好”的误区：很多人认为鱼肝油是“天然补剂”多吃没关系，但脂溶性维生素会在体内蓄积，过量摄入会导致中毒，维生素A中毒可能出现皮肤干燥、脱屑、脱发、骨骼疼痛等症状，维生素D中毒会致高钙血症，表现为乏力、食欲减退、多尿等，严重时还可能引发肾脏结石、血管钙化等并发症，补充需严格参考膳食营养素参考摄入量，避免自行超量。
- 不能替代药品，出现症状及时就医：鱼肝油属于营养补充剂，不能替代药品，如果已经出现明显的维生素A或D缺乏症状，比如夜盲症、佝偻病、软骨病等，应及时到正规医院就诊，在医生指导下治疗，而非单纯依靠补充鱼肝油；补充过程中若出现恶心、头痛、皮肤异常等不适，应立即停止使用并及时就医。
常见误区解答，帮大家避开坑
关于鱼肝油的使用，很多人存在认知误区，以下三个常见误区需明确：
- 误区1：所有孩子都需要补充鱼肝油？不是。根据《中国儿童维生素D缺乏及佝偻病防治指南（2023年版）》，新生儿出生后数日开始补充维生素D，每日推荐摄入量为400国际单位直到2岁，但是否需要补充鱼肝油需看孩子具体情况，母乳喂养且妈妈营养充足、孩子有足够户外活动时间的，可能不需要额外补充；配方奶喂养的孩子，因配方奶中已添加足量维生素A和D，也不需要再补；只有早产儿、低出生体重儿等存在缺乏风险的宝宝，才需要在医生指导下补充。
- 误区2：鱼肝油能替代钙片？不能。鱼肝油中的维生素D能促进钙的吸收，但它本身不含钙，无法替代钙片，佝偻病的发生不仅与维生素D缺乏有关，还与钙摄入不足有关，因此防治佝偻病需要同时保证钙的摄入和维生素D的补充，不能只依赖鱼肝油。
- 误区3：鱼肝油和维生素AD滴剂是一回事？不完全一样。鱼肝油是从鱼类肝脏中提取的天然油脂，除维生素A和D外还含其他油脂成分；维生素AD滴剂是人工合成制剂，主要成分就是维生素A和D，剂量更精准成分更单一，单纯补充维生素A和D选维生素AD滴剂更合适，想同时摄入少量鱼类油脂可选鱼肝油，但具体需咨询医生或营养师。
正确补充鱼肝油的打开方式
说了这么多，到底应该如何正确补充鱼肝油呢？其实核心原则就是“按需补充、遵医嘱”： 首先，补充鱼肝油前最好先进行相关检查，比如检测血液中的维生素A和D水平，确认是否缺乏，再根据缺乏程度决定是否补充以及补充的剂量，不要自行判断“可能缺乏”就盲目补充，避免过量风险；其次，选择正规产品，注意查看产品标签上的维生素A和D含量，避免购买成分不明或剂量超标的产品；最后，特殊人群补充鱼肝油必须在医生指导下进行，严格按照推荐剂量服用，不要随意增减剂量或延长补充时间。
总之，鱼肝油是一种含有维生素A和D的营养补充剂，能辅助防治佝偻病、预防夜盲症，但它并非“万能补剂”，使用时一定要注意禁忌，避免过量补充。如果有相关健康问题，比如怀疑自己缺乏维生素A或D，或者想给孩子补充鱼肝油，建议先到正规医院咨询医生或营养师，根据专业建议选择合适的补充方式，这样才能既发挥鱼肝油的益处，又避免健康风险。
