很多高血压患者可能都有过这样的困扰：明明每天按时吃降压药，可血压还是像调皮的孩子一样忽高忽低，有时候早上测正常，下午就超标了。这种波动不仅让人心里发慌，长期下来还可能损伤血管内皮，增加心血管事件的风险。其实，血压波动除了和药物、情绪、作息有关，合理的饮食调理也能帮着“稳住”它。今天就给大家分享4款有研究支持、适合高血压患者的食疗粥，搭配医生开的药物一起用，或许能让血压更平稳一些。
山楂合欢粥：解郁活血，帮血管“松口气”
第一款要推荐的是山楂合欢粥，它特别适合容易因为情绪紧张、焦虑导致血压波动的患者。研究指出，山楂中的山楂酸和黄酮类物质能促进血管内皮细胞释放一氧化氮，帮助扩张血管，从而辅助降低血压；而合欢花含有的皂苷类成分有镇静安神的作用，能缓解情绪波动对血压的影响。这款粥的做法很简单：取60克粳米、30克新鲜合欢花、15克生山楂，先把合欢花和山楂加水煮出药汁，去掉渣子后加入粳米慢慢熬粥，熟了加少许白糖调味就能喝。不过要注意，山楂酸度较高，有胃溃疡尤其是活动期胃溃疡的朋友要少喝，最好咨询医生后再尝试。
大米玉米粥：补能控压，用膳食纤维“稳住”血压
大米玉米粥听起来平平无奇，但它的降压“秘密武器”是膳食纤维。有meta分析显示，每天摄入25-30克膳食纤维的人群，收缩压和舒张压分别比摄入不足的人群低2-3mmHg。玉米糁里的可溶性膳食纤维能帮助降低血液中的胆固醇，减少血管壁的压力；大米则能提供碳水化合物，保证身体的基础能量。这款粥的做法超级简单：把玉米糁和大米各取一半（比如各50克，可根据食量调整），先把玉米糁用清水调开，等大米粥煮到五六成熟的时候倒进去，一起煮到浓稠就行。它适合大多数高血压患者，尤其是平时膳食纤维摄入不足的人，作为早餐或者晚餐都很合适。
菊花粥：清肝降火，给“上火”的血压降降温
中医常说“肝阳上亢”会导致血压升高，对应的就是现代医学中情绪激动、交感神经兴奋引起的血压波动，而菊花正好能针对这个问题。研究发现，菊花中的菊花苷和黄酮类物质能抑制交感神经的过度兴奋，还有轻度的扩张血管作用，对于经常头晕、烦躁、眼睛干涩的高血压患者来说特别友好。制作菊花粥也不难：先把菊花蒸熟晒干磨成末，取100克粳米煮到半熟，加入15克菊花末继续煮到米烂就行，可以作为晚餐的一部分适量食用，既能辅助降压，还能缓解疲劳。不过要提醒大家，菊花性微寒，脾胃虚寒的人群比如经常大便稀溏、怕冷的朋友要少喝，或者在粥里加几颗红枣中和一下寒性。
荷叶粥：解暑降脂，让血压“轻装上阵”
夏天很多人爱喝荷叶粥解暑，其实它对高血压患者也很友好，尤其是肥胖型高血压患者。研究表明，荷叶里的荷叶碱是关键成分，能抑制脂肪在肠道的吸收，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还能促进血管扩张，从而帮助降低血压，既能辅助降压又能控制体重，一举两得。制作方法很简单：取一片新鲜荷叶洗净煎汤，然后用荷叶汤代替清水煮250克粳米，加适量冰糖调味，可以早晚适量温热食用。不过要注意，荷叶有一定的滑肠作用，正处于腹泻期间的朋友暂时别喝，等肠胃恢复后再尝试。
最后要强调的是，这些食疗粥都只是辅助手段，绝对不能替代医生开的降压药——毕竟高血压是需要长期药物控制的慢性病。另外，每个人的体质不同，适合的粥也不一样，比如体质偏寒的人可能不适合菊花粥和荷叶粥，最好根据自己的情况调整。如果血压波动特别大，或者出现头晕、头痛等症状，一定要及时去医院找医生调整治疗方案，不能只靠食疗“硬扛”。希望大家都能通过科学的方法，把血压稳稳地控制在正常范围，拥有更健康的生活。
