急性肠胃炎是生活中很常见的消化道问题，很多人都有过腹痛、恶心、拉肚子的经历。其实这些症状的出现，和三个主要原因有关，而身体的反应也是在“自我保护”。接下来我们就说说急性肠胃炎的原因、应对方法和注意事项。
为啥会得急性肠胃炎？主要有三个原因：一是吃了被细菌、病毒等微生物污染的食物，这些“坏东西”进入肠胃后，躲过胃酸的“防御”，引发炎症；二是饮食太刺激，比如过冷过热、高脂高糖，或是加了很多辛辣香料的食物，会破坏肠胃黏膜的“保护罩”；三是接触了某些化学物质或药物代谢产物，直接损伤肠胃的上皮细胞。
肚子痛、呕吐其实是身体在“自救”。当有害物质进入肠胃，肠胃会通过一阵阵的收缩加快排出这些东西，这就会引起绞痛；恶心呕吐是把胃里的坏东西“吐出去”的保护反应，适度腹泻也能帮肠道排毒素。这些症状本身是生理防御，但要是反应太厉害，就可能导致脱水、电解质紊乱，比如没力气、口干、尿少。
急性期怎么应对？首先要补电解质水，少量多次喝，每次50毫升左右就行，别一下子喝太多。饮食要选好消化的流质或半流质，比如米汤、蒸南瓜泥，避开高纤维、高脂肪和含乳糖的食物。如果有持续高烧、拉血便，或是症状超过48小时还没好，一定要赶紧去医院。药不能自己乱买，得听医生的，别随便吃抗生素或止泻药。
日常怎么预防？生肉、生鱼和蔬菜、熟食品要分开装，用不同颜色的案板处理，避免交叉污染；凉拌菜最好现做现吃，隔夜的东西一定要充分加热再吃；外面吃饭优先选卫生条件好的店。个人卫生也很重要，饭前便后要用流动水加洗手液认真洗手，尤其是指甲缝这些容易藏细菌的地方。
这些人要特别注意：孕妇因为身体变化，更容易脱水，要是症状持续6小时以上就得赶紧去医院；老年人肠胃蠕动慢，要多注意看尿量有没有减少、意识是不是清楚；孩子要是有眼窝凹下去、皮肤捏起来不容易弹回去这些脱水症状，得马上送医院；有慢性肠胃病的人，要记饮食日记，避开能诱发旧病的食物。
别踩这些误区！饿肚子不好，空腹会影响肠胃黏膜修复，得适当吃点好消化的；喝姜汤能缓解恶心，但杀不了细菌病毒，别指望靠姜汤治病；止泻药别用太早，急性期用反而会让坏东西留在肠道里，延长病程。症状刚出现时先补液，真要用药得听医生的。
居家护理要做好这几点：可以记个症状日记，把肚子痛是绞痛还是胀痛、呕吐物有没有血丝或异味这些情况写下来，方便看医生时说清楚；恢复饮食要慢慢来，从流质转到正常饭得间隔4小时以上，别着急吃硬的、辣的；肚子冷的话可以用热水袋捂，但要包层布，别烫伤皮肤；处理呕吐物、粪便这些污染物要用含氯的消毒液，操作时要戴手套和口罩，避免接触感染。
急性肠胃炎虽然常见，但处理得当能很快恢复。关键是要搞清楚原因，急性期先补液、吃好消化的食物，别乱用药；日常要注意饮食卫生和个人卫生，特殊人群更要警惕脱水。如果症状严重或持续时间长，一定要及时就医，别硬扛。
