商贩用废弃猪皮生产“毒猪油” 已流向市场

一男子在公园东路农贸市场捡地上的猪皮

　　房东、批发商逃逸 仓山警方介入调查

　　14日上午，福州市政府紧急召集食安办、质监局、工商局等相关部门，相关报道召开专题会议，部署调查工作，展开全面整顿。仓山区政府包括区长黄平及质监、卫生等多个部门迅速出动，执法检查持续至昨日凌晨。

　　为防止“化猪油”流入食品市场，相关部门也依法对不符合要求的所有原材料及库存的数 桶化猪油全部扣十压。而江边村现场用于炼制化猪油的锅灶及木材等，也予以没收。

　　据介绍，本报报道见报后，包括房东、批发商等人已不见踪影。质监等部门昨日已将相关的调查材料移交给仓山警方，由仓山警方进一步调查。

　　昨日下午，由福州市副市长陈为民召集会议，针对毒猪油、地沟油的整治工作进一步深化落实，重新进行了部署，要求相关的职能部门针对本报报道，举一反三，拉网式检查，对于整治情况每日一报。一位与会人士告诉记者，与以往会议最大的不同是，效能办也出席了会议。而会议上，领导亦强调如果整治工作不力，效能办将对相关职能部门的干部“开刀”处理。“仅仅专项整治还不够。”一位与会人士介绍，多个相关职能部门正在进一步落实部署打击毒猪油、地沟油的长效机制。

　　据了解，由于各个职能部门调查难、取证难，为了加大打击力度，警方目前已经被要求加入“整治”大军。一位知情人透露，很多黑作坊规模小，生产量不大，涉案金额不够，警方介入调查，尚不够立案标准。昨日福州市法制办亦与会，正在针对这种状况寻求解决办法。

${FDPageBreak}

炼油窝点内，用来炼油的猪内脏、猪皮堆在地上，发出恶臭。记者暗访发现，一豆制品厂从这里拉油

　　毒猪油窝点多次被查

　　本报披露的藏有多家化猪油作坊的院子，曾多次被查。为何该院子一直成为非法生产的“安乐窝”？

　　记者在对生产化猪油的黑窝点进行跟踪调查时意外地发现，该黑窝点居然是“老相识”，记者曾与多个部门对该院内的黑窝点进行过多次查处。工商部门的工作人员亦证实，事发的大院，此前被工商部门查出多次非法生产。

　　2008年11月，记者在“三黑窝点挤进一院子”的报道中提及的院子，正是现在生产黑猪油的地点。当时仓山盖山派出所与盖山工商所在江边村联合检查，发现非法废品收购站、非法化猪油加工作坊、生产假福建老酒的作坊，三个黑窝点竟躲在一个院里。非法废品收购站，里面放着大量来路不明的崭新电缆铜芯；生产福建老酒的黑作坊里，生产出的均为假冒的鼓山牌福建老酒；另一间房间，正是化猪油生产窝点，锅里还有待熬的动物脏器等垃圾。

　　事过一年多，该院子里已经变成了三家生产化猪油的黑作坊(其中两间在生产，一间仍有炉灶、大铁锅，随时可开工)，还有一间制造猪皮的黑窝点。发臭猪皮上刨下的废料，也成了炼制化猪油的原料。

　　有关部门人士指出，对于贪图租金而提供场地的黑作坊帮凶，可借鉴东莞、上海等地的做法，一经发现，将房东处以最高50万元的罚款。只有严格管理并有效约束民用出租屋，才能让黑作坊失去安身之地。

${FDPageBreak}

从豆制品厂出来的货车,把炸豆腐拉到福州市家禽批发市场卖

　　征集线索

　　举报食品黑窝 最高奖2000元

　　14日，本报独家披露了福州江边村黑作坊的化猪油如何流入市场。经过一周的暗访，真相很快浮出水面，相关部门予以介入，查处了多个非法窝点。给本报独家报料的一位读者，也获得了200元的报料奖励。为了感谢像该读者这样的热心、细心、正义人士为本报独家报料，我们再次追加奖励500元，该读者获得的报料奖励将达700元。而一旦报料的黑窝点见报，本报随时送出奖金，最高达到2000元，还将不时对重大新闻报料人、独家新闻报料人大幅追加奖励。

　　如果你知道生产食品的黑作坊，也欢迎你拨打968111提供线索，让黑作坊人人喊打。而对于提供非法生产食品的黑作坊举报线索的市民，本报记者将在核实采访后，予以重奖。对于核实无误的黑窝点，本报也将联合相关职能部门予以打击。对于举报者的相关信息，本报将予以保密。

　　事件链接

　　菜市场内，肉贩丢在地上的猪皮，加上一些发臭的猪内脏，被人熬成油，卖到一家豆腐制品厂。豆腐制品厂用这些油炸豆腐，然后把炸好的豆腐制品拉到亚兴路福州市家禽批发市场卖。最终，这些炸豆腐被一些餐馆老板和普通市民买走。最近，本报记者在福州仓山区盖山镇江边村，经过近一周的暗访，还原了垃圾“化猪油”悄然爬上餐桌背后的惊人黑幕。

${FDPageBreak}

男子把猪皮送往江边村那个炼油窝点

　　【暗访】

　　记者借口走错路 进入炼油黑窝

　　盖山镇江边村，持续数月的恶臭让附近居民忍无可忍。记者接到报料后，从9日中午开始暗访。

　　一栋罩着黑色遮阳帷幔的青砖院子，显得很神秘。远在百米外，就能闻到院内飘出的恶臭。但除了从唯一的院门进去外，无法再从其他地方看到院子内的情形。记者以“找人”为名，“误”入院内，发现院内有好几个房间，其中一个房间内，放着一排大铁锅，每个锅直径约两米，有人正拿着东西在大锅里使劲搅拌。旁边堆着一大堆猪内脏、猪皮等杂碎，布满苍蝇，已经发臭。

　　见来了陌生人，院内被铁链拴住的大狗狂叫不已。而现场人员亦狐疑地望着记者，记者随即以匆忙离开。记者暗访数日发现，每天从上午11时许至晚上，院内的人都忙着把猪杂碎熬成油。

　　市场内捡的猪皮 送进了炼油点

　　那么，那些猪杂碎是哪来的？记者暗访发现，每天上午9点多至中午2点多，不断有电动车、摩托车载着用塑料袋装着的猪杂碎进入院内，数分钟后出来时，车上已经没了猪杂碎。

　　12日上午10时50分许，记者跟踪一辆常来送猪杂碎的电动车，发现骑车男子戴一顶蓝帽子，从江边村出来 ，后七拐八弯来到仓山区公园东路农贸市场，捡肉贩丢在地上的猪皮等。

　　一名不愿具名的从业者介绍，猪杂碎绝大多数都是从周边的屠宰场、农贸市场收购的，很多甚至是从专门杀病死猪的私人屠宰场低价收购的，再以每公斤1.2元左右的价格卖到这个窝点。老板是来者不拒的，也从来没有打听过来源。事后，在接受相关部门调查时，郑姓女老板亦承认，这些猪杂碎就是扔掉的“垃圾”，他们不收购，就会在路上发臭。

${FDPageBreak}

从闽A1D308小轿车卸下的炸豆腐等，被一男子送进了北江滨这家名叫“洞缘私房菜”的餐馆

　　有家私房菜馆 也买这种炸豆腐

　　数日的蹲守后，记者充分了解了该作坊的规律。下午，正是出油的时候。在记者蹲守的一个星期，每天下午5时多，就会出现一男子，骑着一辆油迹斑斑的破旧三轮车，车上载两个蓝色塑料桶，高约1米，直径约50厘米，到这里来拉油。

　　10日下午，记者一路尾随，发现这辆三轮车拉着满满两桶油，进了百米开外的另一条巷子，通过一道卷闸门，进入一座看似厂房的房屋内，之后没了动静。11日凌晨的暗访，证实里面是一家规模颇大的豆制品厂，生产从凌晨3时持续到清晨6点多。透过窗户，看见数名工人正在将豆腐放进油锅中煎炸。中午2时许，停在屋子外面的一辆白色厢式货车派上了用场。车牌号为闽ADJ703的货车，厢体上却印着另一个车牌号。几名工人忙着将一箱箱炸好的豆腐装上车。随后，厢式货车绕出江边村，上了鳌峰大 ，桥最终进入亚兴路福州市家禽批发市场，在市场内的一角停下。车上装的二十来箱炸豆腐，悉数被搬下车。

　　12日中午，记者再次跟随这辆厢式货车来到福州市家禽批发市场一角，看到炸豆腐被一些骑三轮车和自行车的人买走。记者追上去问，发现他们有的是餐馆老板，有的是普通市民。下午4时30分许，一穿红衣服的中年男子称了十来斤油炸豆制品，用蓝色袋子装好后，叫一名光背小弟拿到离店不远的一辆旧三轮车上。记者注意到，三轮车上还装有其他蔬菜。

　　20分钟后，该小弟把三轮车上的货物运到附近一辆车牌号为闽A1D308的黑色轿车旁，装进后备厢。稍后，小车离开。记者跟随发现，黑色小车上的油炸豆腐等，被搬进了北江滨一家名叫“洞缘私房菜”的餐馆。

家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238