搬菜工搬辣椒一个月皮肤溃烂 专家:农药作祟

　　一名搬运工为蔬菜二道贩打工，专门负责将大棚里收来的辣椒装箱，然后再搬运到大货车上。不料，十多天后，他胳膊内侧皮肤暴皮，等干满一个月之后，皮肤竟出现大面积溃烂。而和他一同干活的其他几位或轻或重都出现了皮肤溃烂现象。最终，该搬运工被诊断为农药中毒，不得不辞去工作进行医治。了解事情后，记者采访了相关专家，进行深度解析。

　　A 事件还原：搬运辣椒一个月双臂溃烂

　　近日，李家街道绿苑社区工作者在对辖区内流动人口进行普查时，发现一位特殊的外地人张先生。他向社区工作者表示，已经在租住的房子里养了一周的病。“张先生的两条胳膊内侧皮肤大面积溃烂，他郁闷地表示，这是因为搬运了一个月的辣椒导致的农药中毒。他1个月赚了1400元钱，结果治疗就用去了将近400元钱。”绿苑社区工作者林女士告诉记者。

　　随后在社区帮助下，记者与来连打工的张先生取得电话联系，不过他已经辞掉了搬运辣椒的工作，目前正在庄河一工地打工。电话中，张先生向记者表示，当时，他是经过朋友介绍，为一个蔬菜二道贩打工。“老板自己有车，专门到大连周边农村收购大棚里的蔬菜，我和另外3个人一起负责把辣椒装箱以及搬运到车上。”张先生告诉记者，“由于干起活来比较热，所以我们几个人通常都是把衣服袖子挽起来，皮肤就会经常接触到辣椒。起初并没有多想，而且觉得这活干起来也不是很累，谁知道干了十多天之后，经常接触辣椒的胳膊内侧皮肤就出现了暴皮的情况。我觉得应该跟辣椒有关系，但这工作是干满一个月才给开工资，所以也就没太在意，心想，等干满一个月再说吧。”

　　其实暴皮只是一个前兆，更严重的事情在后面发生了。等张先生干到一个月之后，他两条胳膊内侧，从腋下一直到手腕处，出现了面积不小的溃烂区。张先生赶紧到中心医院就诊，被诊断为农药中毒。而其他几位搬运工也都或轻或重地出现了皮肤溃烂的情况。“听医生说，可能是辣椒在采摘前不久喷洒了刺激性很大的农药，才导致我农药中毒。”张先生电话中告诉记者。

　　B 专家解读：农药没过消解期导致中毒

　　张先生遇到的情况让记者想起前些天一位王女士的报料。她表示，1个多月前，家里买了一些西红柿，其中一个西红柿也不知怎么就滚到了沙发下面，家里人谁都没有发现。结果，就在前几天，王女士进行大扫除时，发现了沙发下面的那个西红柿。可奇怪的是，1个多月过去了，西红柿竟然完好无损，一点都没有腐烂，而且表皮依旧光亮。王女士怀疑，这是不是农药起的作用？

　　眼下大量的大棚蔬菜上市，有关蔬菜与农药的问题，记者采访了大连工业大学食品科学教授农绍庄。

　　农教授表示，搬运工张先生遇到的情况，有可能是搬运的辣椒上被喷洒了有机氯农药，而且农药应该是在采摘前不久喷洒的，这样农药没有消解，仍具有一定挥发性，再加上个人的体质不同，才导致农药中毒。正常农药喷洒，一定要严格按照规定进行，而且喷洒后要有一个消解期，没过消解期的果蔬是绝对不允许上市的。此事中，可能有两种情况，一种是菜农们可能确实不知道这样一个原理；另一种就是他们心知肚明，但是在利益驱使下，仍然坚持将没过农药消解期的蔬菜上市。

　　针对这一现象，农教授建议，可以效仿猪肉市场那样，建立一个果蔬物流中心，将所有要上市的蔬菜进行定点检测处理，这样可以减少问题果蔬上市。

　　而对于王女士遇到的西红柿情况，农教授表示，有可能是农药起的作用。因为现在有些菜农对蔬菜进行根部给药，这样农药可能就会残存在蔬菜体内，因此在一定情况下起到了防腐作用。而根部给药也是一种常用方法，比如韭菜根部易烂，可能就需要根部给药。而至于喷洒农药保鲜蔬菜一说，菜农一般不会使用这种方法，除非有大规模蔬菜储藏，才有可能使用。

　　农教授向记者介绍，其实农药并不可怕，只要严格按照规定使用，严格遵循农药消解期上市，农药对人体的危害非常小，甚至可以说是忽略不计的。

　　误区点醒：清水泡农药越泡越糟糕

　　农教授介绍了一个简单实用的除掉蔬菜残存农药的小方法：将买来的蔬菜先用清水冲洗，然后放在碱水中浸泡，这样可有效除掉残存的农药。“有些市民习惯将蔬菜用清水浸泡，这实际上是不起任何作用的，反而还会使蔬菜表面的农药浸透到蔬菜内部。因为多数农药都为乳汁，黏着性很强，清水是难以泡掉的。”农教授说。

本文来自家庭医生在线论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系：020-37617988 。