多名女子凌晨偷摸捕生蚝 生蚝营养价值竟这么高

据报道，有报料人陈先生3月4日凌晨五点半，他在晨练时发现捕捞者的行踪。在3月5日和6日的凌晨五点半左右，记者前往陈先生所述的海岸，也都发现了同样的情况。3月5日凌晨5点50分左右，达深圳湾公园日出剧场，往深圳湾深港跨海大桥方向步行100米左右，在滩涂上，两名妇女正在捕捞生蚝。因为捕捞者的头戴强光灯，站在绿道处便能看到她们。

生蚝相信吃货们是非常了解的，不但味道鲜美，而且营养价值是极高的，下面我们看看，到底生蚝有哪些营养价值呢？

1、富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

2、富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

3、含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

4、含有钙、磷等。生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

5、含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

6、含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

7、生蚝提取物。这些提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

生蚝的禁忌人群

1、虚而有寒者忌之。

2、患有急慢性皮肤病者忌食；

3、对海鲜过敏者忌吃。

生蚝的适宜人群

一般人群均可食用，但一下人群更适合食用：

1、适宜病虚而多热者；

2、适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；

3、适宜想保持靓丽容颜的女性朋友。因为生蚝是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；

4、适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用；妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。

5、脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。