一家三口吃炒面后被送医 丈夫不幸身亡

昨天，网曝徐州丰县首羡镇一家三口在家食用炒面后，出现身体不适被送医急救，其中母亲和4岁的孩子经治疗后脱离危险，但30岁的丈夫不幸身亡。事后，相关部门查封了生产生鲜面条的作坊，并控制了相关负责人。

因“冷面”（可炒食、烫食）是丰县地区特色食品，“冷面有毒”的说法很快开始疯传。邻近的山东鱼台县食药监部门还发布消费警示，称“有毒冷面”已流入该县，提醒大家切勿食用。

昨晚，丰县食药监局发布通报称，死者家中送检的餐后剩余食品和作坊里的产品均未检出有毒物质，下一步法医将通过尸检对死者死亡原因作出鉴定。

吃完早餐后，一家三口被送进医院

昨天上午，记者来到了网曝事发地丰县首羡镇，稍一打听，就发现“有毒冷面”已在当地传开。

多名村民向记者讲述，7月31日早上，王兵夫妇和4岁的儿子食用了炒面，随后夫妻俩带着孩子到工厂上班。上午，王兵的妻子和4岁孩子出现腹痛、呕吐的症状，工友先后将两人送到当地卫生所。随后，王兵也出现了类似症状，三人均被送到医院急救。王兵妻子、儿子经输液治疗后无恙，但王兵经抢救无效后死亡。

村民们称，事发后，公安部门过来取走了吃剩的炒面以及餐具样品。

昨晚，记者联系上王兵的妻子李女士，她现在仍在医院住院治疗。她告诉记者，事发当天，她和丈夫带孩子到工厂后，丈夫先出现了腹痛干呕的症状，他以为是胃不舒服，没有在意。随后她和孩子也出现相似症状，接着感到头晕、四肢无力。在送医院急救后，孩子症状稍好，输液两天，她一直到现在还在输液。

据王兵妻子的表姐刘梅（化名）透露，“他家有两个孩子，都不爱吃炒面，那天早上一个没吃，一个吃得很少，这才躲过了一劫”。

官方回应：炒面中未检出有毒物质，将尸检查原因

昨日，丰县市场监督管理局发布通报称：接到报告后，该局迅速启动突发事件应急预案。县公安局、县市场监管局迅速查封了相关食品、原料和食品用工具以及经营场所，并将相关食品送往徐州市产品质量监督检验中心检测，同时对该批次售出产品全力开展追踪、核查、召回工作。县公安机关及时控制了相关当事人。县食安办、县公安局对该起家庭用餐后死亡事件开展调查，首羡镇积极开展死者亲属安抚及善后工作。

截至8月3日11时，徐州市产品质量监督检验中心的检测结果显示，送检的餐后剩余食品、同批次经营场所食品以及生产作坊产品等七种样品均未检出有毒有害物质，下一步法医将对死者进行尸检，对其死亡原因作出进一步鉴定。

相关链接

三种炒面的做法

做法一

【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

【制作过程】：

1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

2、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3、放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。

做法二

【炒面配料】：面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。

【制作过程】：

1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；

2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；

3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；

4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；

5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；

6、干辣椒（或辣椒酱）放进去，和面一起放的话就不那么辣；

7、加盐、生抽（或老抽），切记要一直翻动面；

8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面。

做法三

【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋（黄色，一般超市都有），广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。

【制作过程】：

1、香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；

2、将炒面放入开水中焯一下，别超过一分钟；

3、将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油（约1-2勺），三、四分钟后出锅，备用；

4、将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；

5、装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。