龙岩17人因鹌鹑蛋食物中毒 中毒后应如何急救？

吃完晚饭，半夜却出现腹泻呕吐等症状，这两日，龙岩的刘先生一家可遭了不少罪。随后几天，刘先生的家人症状没怎么减轻，只得到医院治疗，后来发现和自己有相同遭遇的市民有不少。他们怀疑，是因为同样食用了在万宝广场永辉超市购买的鹌鹑蛋才导致这些食物中毒症状。

事发后，龙岩新罗区卫生防疫部门接报介入调查。经鉴定，食物中毒者共有17人，而相关情况正在进一步调查中。

母女凌晨腹痛，以为是夜里着凉

昨日，海都记者在龙岩人民医院见到了刘先生一家，刘先生的妻子和女儿躺在病床上，13岁的女儿精神不佳，“我女儿的症状最严重，现在身体虚弱，还会发烧、腹泻”。

刘先生说，21日傍晚，他们一家到万宝广场的永辉超市购物，因为想尝尝鲜，便购买了半斤的鹌鹑蛋回家。

“我吃了一个，妻子吃了两个，女儿吃了三四个。”刘先生的妻子回忆，当时吃的时候并没有感觉异样。可当天凌晨，妻子和女儿便相继出现拉肚子的情况，第二天早晨，两人开始发烧，而女儿更是出现腹泻、呕吐的症状，“一小时要上好几趟厕所，而且有一种臭味，十分难闻”。

刘先生表示，开始还以为妻子和女儿是夜里着了凉，两人便到社区卫生院拿了些药，可随后两人却没有好转，特别是女儿更是脸色发青。22日，刘先生赶紧把女儿送到医院治疗，23日刘先生的妻子也入了院。

相关部门介入 临床诊断17人中毒

昨日，据新罗区委宣传部的一份通告显示，7月22日以来，新罗区卫生防疫部门陆续接到报告，一些群众食用某超市销售的卤制食品后，出现发热、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。

新罗区委、区政府高度重视，及时组织卫生防疫、食品药品监督等部门开展相关诊治和调查工作。截至7月24日12时，经市、区两级卫生防疫、食品药品监督等专家鉴定，临床诊断食物中毒17人。

目前，患者病情稳定，相关情况还在进一步调查中。

相关链接

食物中毒发生后应如何急救？

食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。

食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：

1、催吐

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4、保留食物样本

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。

5、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时，要注意：

为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。

在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上给补充水分。

留取呕吐物和大便样本，给医生检查。

如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。

腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。

当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状。

一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。

6、病人出现抽搐、痉挛时：

出现抽搐、痉挛症状时，马上将病人移至周围没危险物品的地方，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。