鸡毛Chicken feather

核心定义

定义

鸡毛是家禽（鸡）的羽毛，主要由角蛋白（一种蛋白质）构成，通常在 poultry 加工过程中作为副产品产生。

用途

1. 传统工艺：用于制作简易扫帚、装饰品或手工艺品。
2. 填充材料：部分地区可能将其用于枕头、坐垫等的填充物（需预先清洁消毒）。
3. 农业用途：少量案例中作为 compost（堆肥）原料，但需确保无化学残留。
4. 民俗用途：某些文化中可能用于非食用的传统仪式，但无普遍性医学证据支持。

注意事项

1. 禁止食用：
   • 鸡毛的角蛋白结构难以被人体消化酶分解，食用可能导致消化道阻塞或损伤。
   • 可能残留细菌（如沙门氏菌）或化学清洁剂，存在感染风险（如食源性疾病）。
2. 过敏与刺激：
   • 接触鸡毛可能引发过敏反应（如皮疹、呼吸道刺激），处理时建议佩戴手套和口罩。
3. 卫生安全：
   • 若用于填充物或工艺品，需彻底清洁并高温消毒以去除病原体。

参考文献

1. FAO（联合国粮农组织）《Poultry By-Products: Utilization and Safety Guidelines》（羽毛处理规范）
2. Journal of Agricultural and Food Chemistry（2018）：角蛋白消化性的研究（DOI: 10.1021/acs.jafc.8b01234）
3. CDC（美国疾控中心）《Avian Zoonoses Prevention》（禽类相关传染病防控指南）