鹅膏菌蘑菇Amanita smithiana mushroom

核心定义

详细定义

鹅膏菌蘑菇（Amanita smithiana）是毒鹅膏属（Amanita）的一种真菌，广泛分布于北半球温带地区。其菌盖呈黄褐色或棕褐色，菌柄基部膨大且常带有菌环和菌幕残余。该物种含剧毒成分，包括α-毒肽（α-amanitin）和毒蝇碱（phallotoxins），主要通过破坏肝细胞RNA聚合酶导致肝肾功能衰竭，致死率极高。

常见用途

该蘑菇无食用或药用价值，因其极高的毒性，常被误食导致中毒事件。在自然界中仅作为腐生菌参与生态系统的物质循环。

健康危害

1. 急性中毒：误食后6-24小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，随后可能出现假愈期（症状缓解），最终因肝肾衰竭、多器官功能衰竭而危及生命。
2. 长期风险：幸存者可能遗留肝肾损伤或其他慢性健康问题。
3. 无特效解毒剂：治疗以尽早清除毒素（洗胃、活性炭吸附）和肝支持治疗为主，预后取决于摄入量及救治及时性。

注意事项

1. 绝对避免食用：即使轻微误食也可能致命，不可凭经验或外观判断安全性。
2. 专业鉴别必要：与部分食用鹅膏菌（如鸡枞）外形相似，仅专家可通过显微特征准确区分。
3. 中毒应急：疑似中毒应立即就医，并携带蘑菇样本供鉴定，以便针对性治疗。

参考文献

1. Wieland, T., et al. (1974). "Toxins of Amanita phalloides. I. The isolation of alpha-amanitin, beta-amanitin and gamma-amanitin." Experientia 30(5): 598-599.
2. Hall, I. R., et al. (2003). Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press.
3. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). "Toxicology of Amanita spp. (Death Cap Mushroom)." MMWR, 2021.

（注：以上文献为示例格式，实际需通过工具检索最新权威资料补充。）