鱼刺卡喉是生活中常见的咽喉异物急症，每年都有不少人因处理不当导致咽喉黏膜损伤、感染，甚至出现食道穿孔等严重并发症。很多人遇到这种情况会本能地用吞咽饭团、喝醋等“土方法”，但这些方法不仅无效，还可能让小问题变成大麻烦，因此掌握科学的处理步骤至关重要。
别踩坑！这些“土方法”反而会加重伤害
很多人认为吞咽饭团能把鱼刺“带下去”，但这种做法其实很危险。饭团质地较硬，吞咽时会对鱼刺产生向下的推力，原本卡在咽喉浅表的鱼刺可能被推至喉咽深处甚至食道，增加医生的取出难度；同时，饭团还可能划伤咽喉或食道黏膜，引发出血、感染。而喝醋软化鱼刺的说法也没有科学依据，食醋的醋酸浓度通常在3%-5%左右，要软化鱼刺需要长时间浸泡，而卡喉时喝醋在咽喉停留的时间极短，根本无法达到软化效果，反而可能刺激咽喉和食道黏膜，导致黏膜充血、水肿，加重不适。此外，还有人尝试催吐来排出鱼刺，这同样不可取，催吐时胃部内容物反流，食道和咽喉肌肉会剧烈收缩，可能让鱼刺扎得更紧，甚至损伤食道黏膜，若鱼刺较大，还可能引发食道穿孔。
科学自救：这3步适合浅表鱼刺（操作需谨慎）
如果鱼刺卡喉后没有出现剧烈疼痛、呼吸困难等严重症状，可以先尝试以下科学自救步骤，但要注意动作轻柔，避免二次损伤。第一步是轻咳尝试排出，先放松咽喉，轻轻咳嗽几声，利用气流的冲击力将卡在浅表的鱼刺冲出，注意不要用力过猛，以免损伤咽喉黏膜。第二步是借助工具自查取刺，找一个光线充足的地方，让家人或朋友用手电筒照亮口咽部，用干净的小勺轻轻压低舌背，仔细观察咽峡部（喉咙入口两边的位置），如果能清楚看到鱼刺，且鱼刺位置较浅、末端外露，可以用干净的镊子或筷子轻轻夹出，操作时要固定头部，避免晃动导致误伤，若一次没成功，不要反复尝试。第三步是停止进食饮水，如果上述方法无效，应立即停止进食和饮水，避免食物或水将鱼刺冲得更深，同时减少咽喉活动，为后续就医减少干扰。需要注意的是，特殊人群（如孕妇、儿童、慢性病患者）不要自行尝试取刺，应直接就医。
这些情况必须立即就医，别拖延
如果尝试轻咳和自查取刺后，鱼刺仍未排出，或出现以下情况，必须立即到正规医疗机构的耳鼻喉科就诊：一是咽喉出现剧烈疼痛、吞咽困难，甚至无法进食；二是出现呼吸困难、声音嘶哑、咯血等症状，可能是鱼刺卡在了喉腔或食道入口处，压迫呼吸道；三是自查没有看到鱼刺，但异物感明显，且症状持续超过24小时，可能是鱼刺卡在了喉咽深处。医生通常会先进行间接喉镜检查，通过镜面反射观察咽喉部情况；如果间接喉镜没有发现异物，可能会进一步做电子喉镜检查，电子喉镜能更清晰地看到喉咽深处、食道入口等隐蔽位置的鱼刺，然后用专业工具将其取出。需要注意的是，不要因为鱼刺小、痛感轻就拖延就医，即使是细小的鱼刺，长时间卡在咽喉也可能引发局部感染，甚至导致脓肿。
卡喉后感染？这样处理能降低风险
如果鱼刺卡喉时间较长，已经出现咽喉红肿、疼痛加剧、发热等感染症状，首先可以用温生理盐水漱口，每次含漱30秒左右，每天3-4次，帮助清洁咽喉，减轻炎症；但要注意盐水浓度不要过高，以免刺激黏膜。其次，如果感染症状明显，需遵医嘱口服阿莫西林、头孢呋辛、阿奇霉素等消炎药物，这些药物属于抗生素，具体用药剂量和疗程要严格遵循医生的建议，不可自行购买服用，也不能随意增减药量或停药。需要强调的是，消炎药物只能缓解感染症状，不能替代取刺治疗，只要鱼刺还在咽喉，感染风险就会持续存在，因此即使使用了消炎药物，也需要及时就医取出鱼刺。此外，孕妇、哺乳期女性、肝肾功能不全者等特殊人群，在使用消炎药物前必须告知医生自身情况，在医生指导下选择合适的药物。
特殊场景&人群：这些细节要注意
家庭聚餐是鱼刺卡喉的高发场景，遇到这种情况时，不要慌乱，先让卡喉者坐下放松，避免走动或大声说话，然后按照科学自救步骤处理，若无效立即拨打120或前往附近医院。小孩鱼刺卡喉时，家长不要强行喂饭或催吐，因为小孩表达能力差，可能无法说清鱼刺位置，强行处理容易导致鱼刺移位，应立即带孩子就医，就医时要告知医生孩子吃了什么鱼、卡喉的时间等信息。上班族在外吃饭卡喉时，不要因为怕麻烦而拖延，可先到附近的社区医院就诊，若社区医院无法处理，再前往三甲医院的耳鼻喉科，避免因延误导致病情加重。需要注意的是，无论哪种场景，只要鱼刺卡喉后出现呼吸困难等紧急情况，都要立即采取急救措施并就医。
鱼刺卡喉虽然常见，但处理不当可能引发严重后果，因此要牢记“不盲目用土方法、科学自救讲方法、及时就医不拖延”的原则。平时吃鱼时，要细嚼慢咽，避免边说话边吃鱼，尤其是老人和小孩，尽量选择刺少的鱼类，从源头上减少鱼刺卡喉的风险。
