口角炎是生活中很常见的小毛病，但不少人会误以为它和缺铁性贫血直接相关。其实，虽然两者都可能和营养不均衡有关，但原理完全不一样——缺铁性贫血主要影响血红蛋白的合成，而口角炎更多和嘴角局部的微环境、特定维生素缺乏有关。
维生素B族：皮肤黏膜的“保护盾”
维生素B2（核黄素）是细胞代谢的“小帮手”，对维持皮肤和黏膜的完整性特别重要。据调查，我国成年人每天维生素B2的平均摄入量只有推荐量的58.7%，长期吃不够会让皮肤角质层异常，嘴角局部的抵抗力下降，容易引发口角炎。动物肝脏、深绿色蔬菜（比如菠菜、西兰花）、全谷物都是补维生素B2的好来源，每天至少要吃够1.4毫克。
嘴角潮乎乎？小心真菌“找上门”
嘴角因为经常沾到唾液，蒸发后总保持湿润，这种环境特别容易让条件致病菌（比如白色念珠菌）“安家”。有研究显示，口腔卫生不好的人，嘴角检出真菌的概率比健康人高2倍多。想预防，可以做好这几点：1. 用含氟牙膏认真刷牙；2. 每3个月换一次牙刷；3. 嘴角涂无刺激的保湿霜，维持皮肤屏障；4. 别老舔嘴角——舔的时候会让唾液留在嘴角，反而更潮湿，还会刺激皮肤。
免疫力差？口角炎更爱“反复”
免疫力低下的人，口角炎更容易反复发作。有实验发现，连续7天每天睡不够6小时，嘴角局部的炎症因子IL-6会升高34%，抵抗力跟着下降。想提高免疫力，可以试试这些方法：- 规律作息：每天保证7-8小时睡眠；- 适量运动：每周做150分钟中等强度有氧运动，比如快走、慢跑；- 调节心情：用正念训练（比如深呼吸、冥想）缓解慢性压力，压力大也会影响免疫力。
营养补充：分“阶梯”来更科学
预防营养性口角炎，不用盲目补，分步骤来更有效：1. 基础补充：每天吃300克深色蔬菜和100克瘦肉，这些食物能提供足够的维生素B2；2. 强化补充：素食者、饮食不均衡的人这类高危人群，可以适当吃点复合维生素B制剂；3. 定期监测：可以去医院测测血清维生素B2和铁蛋白水平，看看有没有缺。
这些情况，赶紧去医院！
如果出现以下情况，别硬扛，及时找医生：- 口角炎症状超过2周还没好转；- 嘴角出现溃疡、流黄水；- 伴随发烧、淋巴结肿大等全身症状；- 反复发作，平时用了常规护理方法也没用。
其实，口角炎的应对关键是“找对原因”——补够需要的维生素、保持口腔和嘴角的清洁干燥、提高自身免疫力。平时多注意这些细节，就能少受嘴角干裂、疼痛的困扰，让嘴角尽快恢复健康。
