肺炎康复期间，饮食管理是帮身体恢复免疫功能的重要环节。吃不对可能会刺激呼吸道、影响营养吸收，下面从5个关键方面说说要注意的事。
辛辣刺激食物：别让呼吸道“受委屈”
辣椒里的辣椒素会直接刺激呼吸道，引发炎症反应，还可能让支气管分泌物变多，加重咳嗽、咳痰。要是想吃点有滋味的，可以用姜黄这种温和的调料代替，它有一定抗炎作用，但得看自己吃了舒不舒服。
粗纤维食物：肠胃弱的时候先“软一点”
康复早期肠胃消化能力弱，芹菜、竹笋这类粗纤维多的菜，容易让人胀气。可以把蔬菜切得碎一点或者煮得软一点，这样既能保留纤维的营养，又不会给肠胃添负担。具体吃多少，得看自己的肠胃能不能适应。
高脂食物：油腻的东西暂时“放一放”
吃太多油腻的东西可能会影响免疫细胞的工作效率，建议用清蒸、水煮的方式做饭，比油炸、红烧好。每天吃的脂肪最好别超过总热量的25%，这样能让呼吸道分泌物保持正常的黏稠度，不会堵得慌。
含糖饮品：甜饮料先“忍一忍”
喝含糖饮料会暂时降低肺部免疫细胞的吞噬能力，让身体对抗病菌的能力减弱。每天额外加的糖别超过25克（大概是半罐普通含糖饮料的量），还要注意自己的血糖情况，比如有糖尿病的人更要少喝。
营养怎么补？按阶段来
建议吃“彩虹色”的食物，把不同营养搭配起来：1. 蛋白质选低脂的，比如蛋清、鱼肉；2. 脂肪选对身体好的ω-3脂肪酸，像深海鱼、亚麻籽里就有；3. 多吃含维生素C的食物，比如猕猴桃、彩椒，帮身体抗氧化；4. 补充锌，比如南瓜子、瘦肉，对免疫细胞有好处；5. 适量吃西兰花、菠菜，里面的谷氨酰胺能帮身体修复。
还要分阶段调整：
- 刚发病的前7天（急性期）：吃流质或半流质食物，比如粥、汤、藕粉，少量多餐，每2小时吃一点，别让肠胃累着；
- 8-14天（缓解期）：慢慢加蛋白质，比如每天蛋白质占总热量的15%-20%，比如喝碗鸡蛋汤、吃块蒸鱼；
- 15天以后（恢复期）：可以比平时多吃10%-15%的热量，比如多喝一杯牛奶、加个煮鸡蛋，帮身体把消耗的能量补回来。
这些情况要赶紧找医生
如果出现以下问题，别硬扛，赶紧去医院：1. 连续3天没胃口，吃不下东西；2. 两周内体重掉了超过4斤；3. 吃完东西呼吸困难更厉害了。医生会评估你的营养风险，要是需要的话会帮你调整饮食方案。
总的来说，肺炎康复期的饮食要“跟着身体走”——肠胃弱的时候软一点，慢慢好起来再加点营养，关键是要适合自己。最好找医生或营养师帮着定个个性化方案，吃对了能帮肺部修复，给免疫系统加油，好得更快。
