英国“大胃王”美女走红 为什么怎么吃都不胖

根据《每日邮报》报道，英国一位165公分高的女子凯特身材娇小，但食量惊人，挑战吃下有约1.64公斤牛肉与22片起司的巨型汉堡，热量高达4500卡路里，最后输给了最后2片小肉饼。该餐厅允许客人随意加牛肉饼，凯特突破最高10片的纪录，一口气加了11片，她认为虽然自己最后没有赢得比赛，但每一口都吃得很享受。凯特将大胃王挑战赛的视频上传网络后，获得数千次的点击率，吸引8.5万名粉丝追随。她表示，自己当然不可能一直吃那么多，每隔2-3周才会做一次大胃王挑战，平常努力锻炼，坚持吃得健康，即使如此，她还是很喜欢这种食量挑战。

不仅仅是大胃王，在日常生活中，很多很“能吃”的人往往体型还都偏瘦。吃那么多还不胖，这又是为什么呢？

为什么怎么吃都不胖？

有专家表示，胖瘦与营养吸收代谢有关，吃进去那么多但还是很瘦，可能是吸收功能不好，不过没有人对大胃王们做吸收功能的检测，看他们吸收功能是不是比正常人低，如果吸收水平与正常人相同，吃那么多食物，没几天就应该会胖起来。

胃的主要功能是研磨、混匀食物，将它们加工成松软的乳糜状，以便下一步的消化吸收。但大胃王们胃口虽大，胃部功能却并不比普通人强悍。在他们身上，胃部本该有的蠕动变得非常微弱。正常人的胃时刻蠕动着将食物推向十二指肠，而大胃王们的胃就像瘫痪了一样，几乎不怎么动作。由于胃部的运动功能缺失，大胃王们囫囵吞下的食物在肠道中很难被完全消化吸收。日本大胃王木下佑哗就曾经爆料，他每次吃完大餐上厕所时都会“拉很多”，这可能是大胃王们保持苗条身材的一大原因。

此外，在镜头之外，大胃王们为保持体型还付出了巨大的努力。没有人想变胖，大胃王们尤其不想：肥胖的体型会导致腹壁变厚、腹压增高、内脏脂肪增多，这些因素将会对他们的竞吃成绩带来毁灭性的影响。因此，许多大胃王只在镜头前吃东西。除了控制饮食外，锻炼健身也不可少。有大胃王曾表示，他除了吃饭睡觉就是锻炼，每天要在健身房里呆8个小时。

太瘦也可能是“血虚”

在中医看来，人的体型与气血有直接的关系。一个气血平衡的人，身体内气的运动充分，进餐之后，该吸收的营养物质吸收了，该排泄的排泄了，该气化的气化了，他的身体就会不胖不瘦。

人之所以胖，多为气虚。气虚的人身体内气的运动不充分，进餐之后，该吸收的营养物质没吸收，该排泄的没排泄，该气化的没气化掉，这些没有被气化的物质就转化成脂肪堆积起来，久而久之形成肥胖。

而人之所以瘦，多为血虚。血虚火就旺，火是多余的气。一个血虚的人身体里的气太多、太足，把该气化和不该气化的都气化掉了，新陈代谢就会呈现病理性的亢进状态，人就会消瘦，怎么吃都很难胖起来。因此中医认为，消瘦是判断一个人血虚最明显的指征。

劳碌型瘦人往往已到中年，工作上操心的事较多，睡眠质量不好，在家又非常勤劳，从早到晚脑子和手不闲着。精力消耗大，体力也透支。这类人往往食欲不太好，消化功能较弱。