云南白药旗下黄连被发现染色

上周，国家食药监总局发布2017年第5号通告，公布中药材及饮片专项抽验结果，云南白药等93家中药饮片企业被通报存在染色、增重、掺假等问题。对上述存在问题的中药材及饮片，国家食药监总局表示，有关省（区、市）食品药品监管部门已采取了查封扣押、暂停生产销售、要求企业主动召回等控制措施，并对相关企业和单位立案进行了查处。

云南白药中药饮片分公司黄连被检出金胺O

日前，国家食药监总局组织开展了中药材及饮片染色、增重、掺假专项抽验。结果显示，180多批次产品存在染色及含量测定不符合规定等情况。

其中，经四川省食品药品检验检测院检验，标示为云南白药集团股份有限公司中药饮片分公司等企业生产的黄连检出金胺O，存在染色问题，同时部分批次产品还存在总灰分、水分或含量测定不符合规定情况。

黄连，多年生草本植物，喜冷凉、湿润之处，属毛莨科黄连属。黄连也是一种常用中药，最早在《神农本草经》中便有记载，因其根茎呈连珠状而色黄，所以称之为“黄连”。其味入口极苦，有俗语云“哑巴吃黄连，有苦说不出”，即道出了其中滋味。

一、黄连的功效与作用

1、抗菌作用： 金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌等。

2、抗病毒作用： 抑制流感病毒、乙肝病毒等。

3、抗原虫作用： 体外抑制阿米巴原虫、阴道滴虫、锥虫。

4、解毒作用： 对抗细菌毒素，降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价，降低大肠杆菌的毒力。

5、抗炎、解热： 抑制多种实验性炎症，有效成分为小檗碱，抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。 解热作用与抑制中枢PO/AH区神经元cAMP的生成有关。

6、抑制血小板聚集

二、黄连的营养价值

清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。

三、黄连的选购

根茎多簇状分枝，弯曲巨抱，形似倒鸡爪状，习称鸡爪黄连；单枝类圆柱形，长3~6cm，直径2~8mm。表面灰黄色或黄棕色，外皮剥落处显红棕色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根残基，有的节间表面平滑如茎杆，习称过桥；上部多残留褐色鳞叶，顶端常留有残余的茎或叶柄。质坚硬，折断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，髓部红棕色，有时中空。气微，味极苦。

四、黄连的存储

1、黄连一般用内衬防潮纸的纸箱包装，每件15公斤左右，贮于阴凉干燥处。商品安全水分11-13%。

2、本品在高温多湿情况下生霉，少见虫蛀，危害的仓虫发现有白腹皮蠹。

3、储藏期间，应定期检查，若生霉，及时晾晒，或密封充氮降氧，加以养护。