黄金周假期临近做好8个要点 国庆长假要做到健康饮食

十一黄金周马上到，拼假族旅行攻略早已做好，“吃喝玩、游购娱”蓄势待发！专家提醒大家，长途旅行中，吃喝玩乐也要劳逸结合，千万不要在轻松的假日里让疾病伤着！

黄金周假期临近做好8个要点

一、别吃太猛，小心异物卡气管

专家提醒大家，在与亲朋“胡吃海喝”的时候要悠着点，别让鸡骨头、花生米、瓜子壳、辣椒皮这些异物钻了空子，给气管“添堵”。

吃饭时大笑、说话，容易导致骨头卡住气管或食道，所以进食的时候要专心，放慢速度细嚼慢咽。任何试图强行将异物吞咽或自行取出的方法，都有可能造成食道或气管穿孔，甚至可能刺破主动脉，引起致命性大出血。因此，在进食时一旦误吞了骨头，应该立即停止进食，迅速前往离家最近的医院就诊。

二、别总让大鱼大肉占主角

心血管内科主任医师童嘉毅提醒心脏病、高血压患者，节日期间饮食要以清淡为主，多吃蔬菜水果，切忌因兴奋贪吃油腻食物或暴饮暴食。一定要控制好血压、血脂、血糖，并注意休息，保持充足的体力，不要到拥挤的区域，并备上药品以防不时之需。

三、适量饮酒，节日过得才开心

消化科主任医师陈洪提醒大家，有肝胆系统疾病的患者要忌酒，否则可能诱发急性胆囊炎或胰腺炎；有肝病史的要控制摄取高蛋白的食物，如鱼、虾等，否则有可能发生“肝昏迷”；出游要随身带些常规药，预防胃肠道疾病。还有节日期间要少饮酒，饮酒过多容易引发胃出血、急性胰腺炎等，甚至会导致重症胰腺炎或者醉酒死亡，一旦出现不适要及时去医院就诊，以免耽误治疗。

四、小心酒后呕吐致食管破裂

胸心外科主任薛涛介绍说，自然呕吐和人为呕吐都可能造成食管破裂。有的人以为抠喉呕吐就能醒酒，于是用手去刺激咽部。这种情况有时也会导致食管破裂。

他指出，食管破裂的患者，有时容易被诊断为胃溃疡、心绞痛、胸口痛等疾病。由于食管破裂的患者很少会吐血，因而即使食管已经破裂仍不知晓，还在不停吃东西，结果吃的食物就漏到胸腔里面，会引发感染。因此当发现自己吃了东西胸痛时应立即停食，并及时到正规医院治疗。

五、久坐打麻将当心肺栓塞

急性肺栓塞是一种严重的肺循环急症，特别是急性大面积的肺栓塞十分凶险，如果抢救不及时致死率较高。时间久坐不动比如坐火车、卧床坐月子、打麻将、打游戏等都是肺栓塞的危险因素，因为打麻将而发生肺栓塞的患者屡见不鲜。呼吸科主任医师杨远副建议，久坐的人每隔一两个小时就站起来活动下四肢，间断性地换个坐姿，特别是老年人、孕产妇要尽量避免长时间久坐不动。

六、穿高跟鞋逛街，别给腰找“自虐”了

长假期间，女性朋友们又要蹬着穿高跟鞋开启购物模式。然而，脊柱外科主任吴小涛指出，穿高跟鞋在走路时，身体会前倾，背部弧度增加。无跟鞋、平底鞋、人字拖也一样糟糕，这种完全无跟平底的鞋子没有减震缓冲或足弓的支撑，会使步态非常不稳定，体重无法均匀地分布在脊柱上，可能导致椎间盘受损，并使肌肉痉挛和疼痛遍及全身。穿高跟鞋爬山，更属于“自虐”。

国庆长假该如何做到健康饮食

建议一：热能分配要合理

节日期间，不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。节日期间的早餐应以高蛋白食物为主（一袋牛奶、一个鸡蛋和粥），还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。王医生建议，最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。

建议二：补充优质蛋白质

适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，还可驱除“春困”。提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。

建议三：饮食宜清淡温和

炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。春季是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。

建议四：多吃高纤维素、高矿物质食物

选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。适当吃些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，具有杀菌防病的功效，可减少感冒发生。

建议五：注意主副食搭配

节日聚餐时，很多人都只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，只减肥了但没有健康的体质。所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。一般原则：主食吃少，副食吃饱。

建议六：注意杂精粮搭配

现代人饮食精细考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配，节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。

建议七：注意荤素食搭配

既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有一条腿的菌类，和没有腿的鱼类，还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4，肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。