广州市食安办：“盼盼”法式软面包被曝微生物超标

10号，广州市食安办发布第19期食品安全信息，内容围绕应节食品的抽检结果、消费贴士等。记者了解到，广州农业行政主管部门和食品药品监管部门近期对食用农产品和食品质量安全的监管工作，以乳制品、肉制品、食用油、节日糕点等节令性和热销食品为重点。本期公布的抽检食品共1423批次，其中不合格食品30批次，占2.1%。

市食品药品监管局近期对各类春节应节食品进行了抽检，在生产环节中对食用植物油、速冻面米食品等8类应节食品进行了节前专项抽样检验，共抽查508批样品，经检验实物质量不合格12批次；在流通环节中对粮食加工品、乳制品、肉制品、食用油、调味品、酒类、糖果制品、炒货食品及坚果制品等食品进行抽样检验，共抽取样品855批次，经检验，不合格18批次。

其中，增城兰溪香花生油厂生产的“趣咀福”花生油，黄曲霉毒素B1超标10多倍。市食安办解释，黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。

市食安办公布，部分肉制品、水产制品、糕点、炒货食品及坚果制品、豆制品等抽检中被发现微生物指标不符合相关标准。记者发现，其中包括“盼盼”法式软面包、“TOPVALU”盐焗开心果、“酷奇”花生碎、“盛龙缘”野山椒凤爪等。

本次抽检中还发现部分肉制品、瓜子产品过氧化值超出标准要求。如广州市佳辉食品有限公司的散装原味瓜子等。市食安办介绍，过氧化值和酸价是衡量含油脂食品（如肉制品、炒货，油炸类糕点）氧化酸败程度的重要卫生指标，产品贮存不当（如高温、光照等）或者贮存时间过长，就会使得油脂氧化酸败，分解产生脂肪酸、醛类和酮类等化合物，能影响人体正常新陈代谢，从而危害身体健康。

这些产品不合格 买年货时要小心！

“盼盼”法式软面包

“酷奇”花生碎

“南北特”卤香干

“贤嫂”多味鱼

“松达”桂花椪酥

“味之郎”素辣鸡丁

“盛龙缘”野山椒凤爪

“金磨坊”香辣海燕鱼仔

“潭州大桥牌”枸杞山药酒

“TOPVALU”盐焗开心果

广州秋实食品有限公司的腊肉

“梁氏百年美味”手撕炭烧鱿鱼丝

藁城市馨香食品厂出产的山椒凤爪

广州市千龙食品有限公司的散装葵瓜子

广州市佳辉食品有限公司的散装原味瓜子

广州市赖氏食品有限公司的顶好瓜子

广州市广财记食品有限公司的散装瓜子

增城兰溪香花生油厂生产的“趣咀福”花生油

相关链接：微生物超标的危害有哪些？

适当的某些微生物可以帮助人体更好的消化吸收，但是食品中的微生物如果超标则会对人造成严重危害。一些罐装食品、午餐肉、火腿中，如其梭状芽孢杆菌超标，则会对食用者产生神经中毒的影响，短期包括言语、呼吸困难等，长期严重患者有致死的可能。未经消毒的乳产品和海产品中微生物超标则会造成呕吐头晕，同时会对孕妇体内胎儿和体质较差的老年人造成致死的危害。在其余一些生肉或未经完全消毒的家禽与奶制品中，也存在这微生物超标的情况，此类食物大多会造成腹痛、腹泻、痉挛。