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研究:女性吃方便面更易得高血压 原因不明

2014-08-25 09:18:10    作者:翻译:庞华芳  家庭医生在线

医药前沿据《纽约时报》编译 美国研究人员称,吃方便面的女性更容易得高血压、高血糖和高胆固醇该研究的数据来自于韩国国家健康与营养调查的10711名成年人数据,其中女性超过一半。哈佛大学的研究人员发现,那些每周吃方便面是别人的两倍多的女性,她们患代谢综合症的风险要比别人高出68%。代谢综合征是提高心脏病糖尿病风险的一组条件,它包括携带的腰部脂肪过多。

发表于《营养学》杂志上的研究表示,“方便面的消费与女性的代谢综合症患病率增加有关系,是女性独立的主要饮食模式。”换句话说,如果女性吃了大部分比如米饭、鱼和蔬菜等传统饮食,那么它并不重要,但是如果她们每周吃两次方便面,还吃口味较重的肉和油炸食物,那她们健康问题的风险将会更高。目前尚不清楚为什么这结果在只会在女性中出现,而男性中却没有。

研究员弗兰克·胡(哈佛大学营养和流行病学教授)说,它可能是因为女性比男性更能准确地记录她们的饮食,或者女性对于碳水化合物、脂肪和盐的效果更为敏感。那么吃多少方便面才算是过多呢?“一个月一次或者两次并不是问题,”胡教授在《纽约时报》中表示。

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(责任编辑:贝贝 )

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