研究称奥利奥饼干媲美可卡因 更易使人上瘾

如果你曾经无法阻止自己吃太多的奥利奥饼干，它可能不会是你的错。综合福克斯新闻网与美国之音消息，康涅狄格学院一项最新研究显示，美国人最爱的甜食奥利奥饼干像可卡因或吗啡一样，有可能让人上瘾。

在康涅狄格学院学生的研究发现，当老鼠吃奥利奥饼干，同时其他老鼠被注射了可卡因或吗啡，他们成立了一个同样强烈的关联。

“我们的研究支持这一理论，高脂肪/高糖食品以与药物相同的方式刺激大脑，”神经科学教授约瑟夫·施罗德表示：“这也许可以解释为什么有些人不能抵抗像奥利奥饼干等这种这些高脂肪/高糖食品，即使事实上他们知道这些是对他们不好的。”

奥利奥饼干是世界范围内耳熟能详的食品。为了测试奥利奥饼干的成瘾性，研究人员将大鼠放在迷宫中。在迷宫的一侧，他们将给予饥饿的老鼠奥利奥饼干，并在另一侧摆放年糕。然后，他们将给予大鼠两侧的迷宫上花费一定的时间作选项。而作为对照组的大鼠，研究人员提供了注射可卡因或吗啡的生理盐水。

研究表明，大鼠有奥利奥条件的迷宫的一侧比可卡因或吗啡注射条件的大鼠花尽可能多的时间。研究人员监测大鼠大脑的快乐中心活动发现，奥利奥饼干比可卡因或吗啡显着激活更多的神经元。

此外，研究人员发现，比起上瘾的药物，吃奥利奥饼干甚至激活更多的神经元在大鼠大脑的“快乐中心”。研究人员还指出，像人类一样，老鼠喜欢吃奥利奥饼干的奶油中心。

“这个结果表明，高脂肪/高糖食物会让人上瘾的说法是成立的，”施罗德说。

研究者之一，学生杰米说：“尽管我们在服用药物，如可卡因和吗啡，高脂肪/高糖食物，甚至可能会出现更多的危险，因为他们的可及性和负担显着的健康危害相关联。”杰米还表示，当看着老鼠吃奥利奥饼干，他们还得到了一个惊喜。她说：“大鼠会打开奥利奥饼干，并从中间开始吃。”

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