瑞吧矿泉水未开瓶长绿苔 供应商被责令停产整顿

未开瓶的“瑞吧”天然矿泉水在保质期内长出青苔，消费者质疑矿泉水质量存问题。品牌持有者麦德龙回应，可能系商品在运输过程中受阳光直射所致。前天，麦德龙公关部表示，送检的瓶装天然矿泉水顾客投诉样品经检测不合格，已要求供应商停产整顿。

事件：矿泉水现绿苔“全下架”

今年2月中旬，消费者李先生在麦德龙万泉河商场购买了两箱“瑞吧（RIOBA）”天然矿泉水。两个月后，在剩余的10多瓶水中，李先生发现其中3瓶的瓶壁内长有绿苔。

5月13日，麦德龙万泉河商场相关人员将问题水拍照，并解释称可能是运输过程中，商品没有妥善遮光封闭，受到长时间阳光直射后，水中矿物质产生光合作用形成此种绿苔，饮用对身体无害。

5月14日，麦德龙中国总部发表《声明》，声明称：出于对食品安全和顾客健康的高度重视，麦德龙中国已通知全国商场将所有涉及产品撤架处理。

进展：送检后被判定“不合格”

李先生称，5月16日，麦德龙万泉河商场负责人从他购买的瓶装水中抽取5瓶作为样品，送往“国家食品质量安全监督检验中心”进行检测。

昨天，李先生向记者出示了样品检验报告。该中心对样品水的4个项目进行了检验。

检测结果显示，其中铜绿假单胞菌的数值应为0，但实测值为57，单项判定不合格，其他菌群检验合格。

依据GB8537-2008《饮用天然矿泉水》标准，样品综合判定为不合格。

结论：要求供应商“停产整顿”

前天，麦德龙中国总部公关部负责人肖女士回应称，瑞吧瓶装天然矿泉水均一年两次送国家认可的检测机构检测合格，然而这次送检的瑞吧瓶装天然矿泉水顾客投诉样品经检测不合格，“出于对食品安全和顾客健康的高度重视，全国商场已将所有涉及产品撤架处理。”

同时，麦德龙要求供应商“浙江缙云县仙都矿泉水有限公司”（下称仙都公司）停产整顿，落实产品质量检验措施，确保产品质量。

肖女士表示，建议安排顾客进行健康检查，并会给予法律要求的相应赔偿。

专家说法：铜绿假单胞菌系“致病菌”

食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长董金狮解释，铜绿假单胞菌是一种致病力较低但抗药性强的杆菌，天然矿泉水中含有此菌，原因可能是水源问题，水源中含有该种菌落，在生产加工过程中消毒、杀菌不彻底，成型品中就会有该菌落的存在。当遇到适宜生长条件，该菌就会指数增长，最后形成菌落。

董金狮介绍，该菌是一种条件致病菌，在某种特定条件下能致病，可能会引起急性肠道炎、脑膜炎、角膜溃疡、角膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

被直晒生菌说法“不科学”

此前，麦德龙公司回应绿苔系产品运输途中或被直晒。仙都公司主管人员则称，也可能是运输过程中商品之间出现碰撞挤压，导致瓶盖松动，密封性不良，空气流入瓶内，有细菌滋生形成绿苔。

董金狮认为，这两种说法并不科学。根据《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）标准中规定，铜绿假单胞菌的要求值为“0”，也就是说不得检出该微生物。由此可见，如果是一瓶出厂检测合格的天然矿泉水，本身是不能含有该微生物的，更谈不上光合作用。

相关事件回顾：

未开瓶"瑞吧"矿泉水生绿苔厂家称或因阳光直射所致

未开瓶的天然矿泉水在保质期内竟长出青苔，消费者李先生质疑矿泉水质量存问题。昨天，销售商麦德龙和生产商缙云县仙都矿泉饮料有限公司对此回应称，可能因商品受到阳光直射，矿物质产生光合作用致藻类滋生，对人体并无毒害，水质量并无问题。

市民李先生介绍，今年2月17日，他从麦德龙北京万泉河商场店花费51.6元购买了两箱“瑞吧（RIOBA）”天然矿泉水。回家后，两箱矿泉水一直存放在厨房餐桌下的阴凉处，只在家中孩子外出运动时携带饮用。

李先生称，上周六，家人拿出第一箱所剩的最后两瓶水时，其中一瓶水的颜色微微发绿，仔细查看发现瓶体底部竟有一层薄薄的绿色粘稠物。“这水还在保质期内，而且也没有开瓶，竟然长了绿苔，太奇怪了。”李先生介绍，所购两箱矿泉水的生产日期为2012年10月10日，保质期为12个月。

李先生说，“第一箱水有问题之后，剩下一整箱水我们根本不敢再喝，更怕之前孩子喝下的水会对身体有影响。”因担心水质有问题，李先生和妻子随之查看剩余的一箱水，发现其中也有两瓶水有类似情况，瓶底内侧附着着淡绿色的苔状物。

李先生发现瓶装水异样后，仔细查看了包装上的相关说明。该矿泉水的生产商为缙云县仙都矿泉饮料有限公司（下称仙都公司），监制为锦江麦德龙现购自运有限公司，水源地为浙江缙云县三溪孟峰山。在该包装上记者还看到一行提醒字样：不得将该产品露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源。

回应：产品运输途中或被直晒

5月13日中午，在记者陪同下，李先生带着所剩矿泉水来到麦德龙万泉河商场店售后服务处。现场负责人王先生解释，根据以往的销售经验，天然矿泉水出现此种情况可能是运输过程中，商品没有妥善遮光封闭，受到长时间阳光直射后，水中的矿物质产生光合作用形成此种绿苔，“这并不是个别现象，其他品牌的矿泉水以前也出现过”。王先生表示，这种绿苔产生后，饮用并不会对身体健康造成影响。

王先生介绍，“瑞吧”天然矿泉水系麦德龙的自有品牌，产品生产则委托给仙都公司，麦德龙会定期对产品生产进行监督检测。昨天，王先生对李先生所说的问题水进行拍照，表示今天会与厂家联系，进一步查明问题原因。

该矿泉水生产商仙都公司主管人员应先生称，矿泉水瓶内长青苔，除上述原因外，还可能是运输过程中商品之间出现碰撞挤压，导致瓶盖松动，密封性不良，空气流入瓶内，有细菌滋生形成绿苔。

针对消费者质疑的质量问题，应先生回应，该产品按照国标“GB8537-2008饮用天然矿泉水”生产，生产时先对水源水的漂浮物、杂质进行过滤，再利用紫外线杀菌后瓶装。应先生称，“水的质量绝不会有问题，所产生的这种绿苔也不会对身体造成毒害”。（