益生菌能否提升运动表现？综述揭示哪些有效、哪些仍需验证

Can probiotics boost athletic performance? Review reveals what works and what still needs proof

科学家发现，选择性益生菌如果选用合适的菌株并填补研究空白，可能帮助运动员跑得更远、恢复更快、保持更健康的状态。

综述链接： Probiotic supplementation for optimizing athletic performance: current evidence and future perspectives for microbiome-based strategies

近期发表在《Frontiers in Nutrition》期刊上的一篇综述汇总并综合了最新的科学知识，阐明了益生菌、肠道微生物组与运动员运动表现之间的关系和相互依赖性。该综述旨在利用这些信息，使运动员、教练员和医疗专业人士能够做出更明智的决策，以优化训练效果并尽量减少不良生理反应。

综述强调了益生菌补充在运动员中的多方面潜在益处，包括炎症调节、肠道屏障功能改善以及代谢通路改变的证据。然而，它也警告称这些效果高度依赖菌株种类、剂量以及运动类型，并非所有研究都显示出积极结果。综述建议，在运动员的训练计划中加入益生菌补充可能对某些运动员有益，但在做出普遍推荐之前仍需进一步研究。

目前尚无足够证据表明益生菌补充对于预防损伤是必不可少的，也无法始终提供可衡量的表现提升。当前研究高度依赖菌株和背景，强调了对标准化和可推广研究的迫切需求，尤其是在力量型运动领域。

背景

职业精英体育追求的是边际增益，运动员寻求一切可能的方式来提升表现和恢复能力。数十年的研究已确立训练和营养在运动员发展中的基石地位。令人惊讶的是，一个对生理健康（以及恢复和表现）至关重要的组成部分——构成肠道微生物组的万亿微生物——在大多数传统训练方案中仍被广泛忽视。

肠道微生物组是一个复杂的生态系统，积极参与营养吸收、免疫功能和炎症调节，这些因素对运动成功至关重要。因此，营养与运动领域的大量研究正在探索肠道微生物组特性与运动员健康结果之间的双向关系。具体而言，这些研究旨在利用益生菌补充剂缓解运动员常见的不适（例如耐力跑者中的胃肠道不适或可能影响表现的上呼吸道感染），并提升整体表现。

关于综述

本综述旨在系统评估当前的科学现状，揭示特定益生菌菌株的优缺点、以运动员为中心的益生菌研究的当前局限，以及可能使运动员比以往更努力训练并减少受伤风险的前沿研究。

通过在PubMed和Scopus数据库中进行定制关键词搜索，识别了2015年至2024年间研究“益生菌”、“微生物组”和“运动表现”的同行评审出版物。所有识别出的出版物均经过标题、摘要和全文筛选，动物和人类试验均纳入综述结果。

综述结果分为三类以提高推荐的特异性：1. 耐力型运动；2. 间歇性运动；3. 力量训练。对于每种类别，综述综合了当前已知内容、有前景的方向以及知识中的关键空白。综述还讨论了第四类人群——轮椅运动员，他们在益生菌补充方面仍属研究不足的群体。

综述发现

耐力型运动员

从肠道微生物组的角度来看，这一类运动员（如跑步者、自行车手）是研究最充分的群体。综述显示，运动引起的胃肠道不适是耐力型运动员最常见的生理担忧。令人鼓舞的是，几项利用多菌株益生菌补充剂的研究报告称，补充后胃肠道症状显著减少。

特定益生菌菌株还被进一步与直接表现提升相关联。例如，在越野滑雪者中补充Bifidobacterium lactis BL-99改善了脂质代谢和VO₂ max。同样，一项为期16周的公路自行车手多菌株配方研究在某些指标上报告了有氧能力和力竭时间的改善，而其他研究则未发现对VO₂ max或疲劳时间的显著影响。

机制评估将这些观察到的益处归因于系统性炎症减少（如促炎细胞因子TNF-α和IL-6水平降低）和氧化应激减轻。然而，并非所有研究都显示出积极效果，有些研究甚至未发现关键表现结果的显著变化。此外，综述还讨论了包括肠道-肝脏轴和肠道-大脑轴在内的机制通路，它们可能介导了某些观察到的生理效应。

重要的是，一项为期6周的足球运动员合生元（益生菌+益生元）干预与对照组相比，与最大心率（HRmax）和乳酸清除率的提升相关；然而，HRmax的增加在生理上对恢复的改善而言并不直观，可能反映了原始论文解释或报告的局限性。

间歇性运动运动员

虽然研究不如耐力型运动员广泛，但间歇性运动运动员（如足球和篮球运动员）也显示出益生菌补充的益处。值得注意的是，益生菌显著减少了上呼吸道感染的发生率和持续时间，从而减少了训练和比赛的缺席。一项为期6周的足球运动员合生元干预显著降低了URTI症状，同时提升了HRmax和乳酸清除率。

多项研究还展示了益生菌补充在心理健康和情绪提升方面的益处。一项为期6周的Lactobacillus casei干预使羽毛球运动员的压力和焦虑水平降低，同时改善了他们的有氧能力指标。然而，其他试验在舞者和足球运动员中未观察到对疼痛、疲劳或某些表现指标的显著影响，突出了研究结果的变异性。

力量型运动员

与耐力型和间歇性运动运动员相比，力量型运动员（如健美运动员）的研究明显不足。有限的数据表明，补充Bacillus coagulans可以增强支链氨基酸吸收并改善训练男性腿部推举力量，表明其在生理和表现方面具有潜在益处。其他针对力量训练运动员的研究报告了某些力量指标和身体成分的改善；然而，结果不一致，数据稀少。益生菌剂量、补充持续时间和频率等因素可能影响结果，需要进一步研究。

轮椅运动员

轮椅运动员是一个研究不足的群体，面临独特的挑战。有限的证据表明，益生菌补充可能减少炎症标志物并改善肠道微生物组多样性；然而，研究结果不一，有些研究显示炎症减少但胃肠道症状无显著改善。

结论

益生菌补充是运动员的一种有前景但复杂的策略。综述强调，一刀切的方法无效，益处高度依赖菌株种类、剂量以及运动需求。虽然耐力型和间歇性运动运动员可以在肠道健康、免疫力和有氧表现方面获得可衡量的优势，但当前数据不足以支持力量和爆发力型运动运动员的广泛使用。

一些研究未报告关键表现或健康指标的显著改善，强调了进一步稳健、标准化研究的必要性，以确立益生菌在运动环境中的有效性。未来研究应明确记录补充方案并阐明肠道-大脑和肠道-肝脏轴调节等机制通路。

未来研究应标准化方法、聚焦特定菌株并阐明益生菌相互作用的精确机制（例如神经递质生产），以制定基于证据的运动计划。目前，益生菌补充虽有前景，但在获得更明确证据之前，不应被视为优化运动员表现的保证或通用策略。

期刊引用：

• Teglas, T., & Radak, Z. (2025). Probiotic supplementation for optimizing athletic performance: current evidence and future perspectives for microbiome-based strategies. Frontiers in Nutrition, 12. DOI 10.3389/fnut.2025.1572687. https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2025.1572687/full

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