西阿尼醇Cianidanol

核心定义

详细定义

西阿尼醇（Cianidanol）是一种从植物中提取的多酚类化合物，属于花青素（Anthocyanidins）的衍生物，常见于黑米、蓝莓、黑加仑等深色浆果和紫甘蓝等植物中。其化学结构中含有强抗氧化特性的 flavonoid 核心结构，通常以糖苷形式存在。

健康益处

1. 抗氧化作用：通过清除自由基，可能帮助延缓细胞氧化损伤，降低慢性疾病风险（如心血管疾病、糖尿病）。
2. 抗炎效果：部分研究显示其可抑制炎症介质（如 NF-κB 信号通路），可能对炎症性疾病（如关节炎）有益。
3. 心血管保护：可能改善血管功能，降低血压及血脂水平（如 LDL 胆固醇）。
4. 潜在神经保护：动物实验表明其可能延缓神经退行性病变（如阿尔茨海默病）的进程。

注意事项

1. 剂量依赖性：高剂量可能引起胃肠道不适（如腹泻），建议通过天然食物摄取而非过量补充剂。
2. 药物相互作用：可能影响抗凝血药物（如华法林）的效果，服用前需咨询医生。
3. 特殊人群：孕妇或哺乳期女性应谨慎使用，因安全性数据不足。
4. 来源真实性：市售补充剂质量参差不齐，建议选择第三方认证产品（如 USP 认证）。

参考文献

1. Tsuda T, et al. Journal of Agricultural and Food Chemistry (2003). Dietary Cyanidin 3-O-β-D-glucoside protects against high-fat diet-induced obesity through the regulation of adiponectin.
2. Wang L, et al. Food Chemistry (2019). Antioxidant and anti-inflammatory activities of cyanidin-3-O-glucoside in human endothelial cells.
3. World Health Organization. (2021) Guidelines for dietary polyphenol intake and chronic disease prevention.