呼吸道感染引发的咳嗽、咳痰是生活中很常见的症状。现代营养学研究发现，一些水果中的活性成分能通过多种方式辅助缓解这些症状。不过要强调的是，水果食疗只是辅助手段，如果症状严重，一定要及时去医院。
水果缓解呼吸道症状的作用机制
很多研究都发现，水果里的成分主要通过这几个方式帮着缓解症状：1. 天然果酸能促进呼吸道纤毛的运动，帮助把喉咙里的分泌物排出来；2. 水果的高水分含量可以稀释痰液，让痰没那么黏，更容易咳出来；3. 里面的抗氧化物质能调节免疫反应，帮身体对抗炎症。不过这些作用主要针对轻度症状，绝对不能代替药物治疗。
五种常见水果的科学吃法学
梨子：梨子含有木质素和半纤维素，用隔水蒸的方式（温度约60℃）能让里面的多糖成分更好地释放出来（比直接吃多47%）。建议把梨核去掉再蒸，如果想增强效果，可以加一点川贝母，但孕妇、小孩这类特殊人群要先问医生。
橙子：每100克橙子含53毫克维生素C，建议连皮慢慢嚼——果皮里也有不少营养。研究显示，每天吃够200毫克维生素C（大概2个中等大小的橙子），可能让感冒持续的时间短一点，但每个人体质不一样，效果也有差异。
葡萄：紫葡萄里的白藜芦醇和花青素都是很好的抗氧化物质。有实验发现，葡萄汁能吸附一些导致呼吸道感染的病毒，所以尽量选带果肉的浑浊果汁，营养更全。
猕猴桃：每100克猕猴桃含62毫克维生素C，还含有猕猴桃蛋白酶，能分解痰液里的黏性蛋白，让痰没那么黏。适量吃点可能减轻咳嗽、咳痰的症状，和酸奶一起吃口感好还能促进吸收。
西瓜：西瓜的含水量高达94%，还含有谷胱甘肽和番茄红素。吃的时候要注意温度，别太冰，不然会刺激喉咙；如果做西瓜薄荷饮，一定要用新鲜薄荷叶。
吃水果的注意事项要记牢
- 尽量选当季水果，冬天吃梨子、猕猴桃，夏天吃西瓜、葡萄，新鲜又有营养；
- 水果温度最好保持在20-25℃，太冰的会刺激喉咙，加重咳嗽；
- 橘子、橙子这类柑橘类水果别和牛奶、酸奶一起吃，容易肚子胀、不消化；
- 如果咳黄绿色的脓痰、持续高烧，一定要赶紧去医院，别拖着；
- 糖尿病患者要选低糖水果，比如草莓、蓝莓这类莓果，代替西瓜、葡萄这种含糖量高的。
综合护理要点
急性呼吸道感染刚发作时，先多喝温水，等症状稳定了再慢慢加水果。家里的湿度保持在50%-60%会更舒服，平时可以试试腹式呼吸（吸气时肚子鼓起来，呼气时收回去），帮助把痰咳出来。如果症状超过10天还没好，或者出现呼吸困难，一定要马上就诊。
最后要特别提醒：文中说的水果食疗只是辅助方法，具体治疗方案得听医生的。孕妇、儿童、有慢性病的人，吃特定水果前最好先问下专业医师，别自己随便吃。
