很多人喜欢用甘草泡水喝，觉得它能调和口感、缓解咽喉干痛，甚至把它当成日常保健的花草茶，但很少有人知道，看似温和的甘草如果长期或大量饮用，可能会给身体带来一系列隐形健康风险，其中最核心的问题就是水钠潴留——这是甘草中的主要活性成分甘草酸在体内代谢后的典型影响，会引发水肿、血压升高等多种不适，严重时还可能威胁特殊人群的生命健康。
要理解甘草泡水的危害，得先搞清楚水钠潴留的来源。甘草中含有较高量的甘草酸，这种成分进入人体后，会抑制一种叫“11β-羟基类固醇脱氢酶”的酶活性，而这种酶原本负责将体内的皮质醇（一种调节应激反应的激素）转化为无活性的形式。当酶被抑制后，体内活性皮质醇水平升高，就会模拟醛固酮的作用——醛固酮是调节水钠平衡的关键激素，它会促进肾脏对钠离子的重吸收，同时排出钾离子，最终导致钠离子和水分在体内潴留，形成水钠潴留状态，这就是甘草泡水危害的“根源”。
甘草泡水引发水钠潴留的常见健康风险
水肿：心力衰竭患者的“隐形负担”
水钠潴留最直接的表现就是水肿，比如眼睑、下肢出现可凹陷性水肿，用手指按压皮肤后会留下凹陷，需一段时间才能恢复。对于健康人来说，短期少量饮用甘草水若出现轻微水肿，停止饮用后通常可自行缓解，但对于心力衰竭患者、肾功能不全等本身血液和体液代谢就有问题的人群来说，这种水肿会变得难以控制。因为这类患者的心脏或肾脏已经无法正常排出多余的水分和钠离子，甘草引发的水钠潴留会进一步增加血容量，加重心脏的泵血负担，导致心衰症状恶化，比如原本轻微的呼吸困难变得更明显，稍微活动就会胸闷气短，严重时甚至可能诱发急性心衰发作，需要紧急就医。
孕妇需警惕：可能增加早产风险
孕妇是甘草泡水的高危人群，虽然目前没有直接的临床研究证明水钠潴留和早产之间有明确的因果链，但甘草引发的水钠潴留会打破孕妇体内的电解质平衡和内环境稳定。如果孕妇长期或大量饮用甘草水，体内钠离子浓度过高可能会影响胎盘的血液供应，还可能导致体内激素水平紊乱——比如皮质醇水平异常升高会干扰孕激素的分泌，而孕激素是维持妊娠的关键激素。另外，有动物实验和少量临床案例显示，过量摄入甘草酸可能会刺激子宫平滑肌收缩，同时增加孕妇出现大出血的风险，这些因素叠加起来，就可能提高早产的概率。因此，孕妇应严格避免饮用甘草水，即使是少量也最好咨询妇产科医生的意见，不要自行尝试。
全身多系统不适：肌肉、神经、消化问题都可能出现
水钠潴留不仅会导致水肿，还会影响身体的多个系统。首先是肌肉系统，钠离子和钾离子是维持肌肉正常收缩的关键电解质，当甘草引发钠潴留、钾排出过多时，会导致低钾血症，进而出现肌肉力量下降、四肢无力、疲惫感明显的情况，连日常活动都可能觉得费劲，严重时甚至可能影响正常站立。其次是神经系统，水钠失衡会影响脑血管的正常渗透压，容易引发头痛、头晕，部分人还会因为胃肠道黏膜水肿出现腹胀、食欲不振的症状，进食后易有腹部胀满感。值得注意的是，对于长期大量饮用甘草水的男性群体，还可能出现雄性激素水平下降的问题——因为甘草酸会干扰睾酮的合成和代谢，可能导致性欲减退、精子活力下降等情况，不过这种变化在停止饮用后大多能逐渐恢复正常，不用过度恐慌。
体重异常上升：并非脂肪堆积，而是水分潴留
很多人饮用甘草水一段时间后，会发现体重出现异常上升，以为是脂肪堆积导致长胖，其实这很可能是水钠潴留引发的“假性肥胖”。因为水钠潴留会让大量水分滞留在组织间隙，如下肢、腹部等部位，这些多余的水分会导致体重在短时间内出现波动，有时变化会比较明显。这种体重增加和脂肪堆积不同，不会伴随体脂率的上升，若用体脂测量工具检测，会发现体脂率无明显变化但水分率明显升高。停止饮用甘草水并增加温开水摄入促进钠离子排出后，体重通常能逐渐恢复正常，但如果长期忽视，这种“假性肥胖”背后的水钠潴留可能已对血压和心脏造成隐形伤害，比如血压悄悄升高却未被察觉。
血压升高与胃溃疡：消化与心血管系统的双重威胁
水钠潴留会导致血容量增加，而血容量升高是高血压的重要诱因之一。根据相关临床指南引用的研究数据，长期过量摄入甘草酸可能会导致血压出现波动，对于本身有高血压的人群来说，这种波动会更明显，甚至可能导致血压失控，增加相关并发症的风险。另外，甘草酸还会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，同时抑制胃黏膜的修复功能——当水钠潴留导致胃黏膜水肿时，胃酸对黏膜的刺激会更强，容易诱发或加重胃溃疡，出现周期性胃痛、反酸、烧心等症状，严重时还可能导致胃出血。
甘草泡水的常见认知误区
很多人对甘草存在认知误区，比如认为“甘草是中药，多喝也没事”“甘草能止咳，感冒了就泡点喝”。但实际上，甘草作为药食同源食材，有明确的使用范围和剂量限制，相关药典也对其每日用量有推荐标准，且不宜长期服用。另外，市面上的甘草制品如甘草片、甘草口服液等，其中的甘草酸含量比泡水更高，更要严格遵医嘱使用，不能自行长期服用。还有人喜欢将甘草与菊花、枸杞等食材混合冲泡，但即使是混合饮用，只要甘草用量超标，依然会引发水钠潴留的风险，不要以为添加其他食材就能“中和”潜在危害。
关于甘草泡水的常见疑问解答
很多人会问：“偶尔少量饮用甘草泡水会不会有问题？”对于健康的成年人来说，偶尔少量饮用通常不会出现明显的水钠潴留症状，因为身体的代谢系统能及时排出多余的甘草酸。但如果本身有高血压、心脏病、肾脏疾病，或者是孕妇、哺乳期女性，即使是偶尔少量饮用也可能存在风险，最好避免。另外，若正在服用利尿剂、降压药等药物，甘草可能会与这些药物发生相互作用——比如可能减弱利尿剂的效果，或增强降压药的副作用，这种情况下也不能饮用甘草水，具体需咨询医生。
家庭中使用甘草泡水的注意事项
如果家庭中有人想通过泡甘草水缓解轻微咽喉痛，应注意以下几点：首先要控制用量，每次用量应遵循安全建议，连续饮用时间不宜超过短期疗程；其次要密切观察身体反应，如果出现眼睑水肿、乏力等不适症状，要立即停止饮用，多喝温开水促进钠离子排出；最后，咽喉痛的原因很多，如果饮用一段时间后症状仍未缓解，应及时就医，而非继续饮用或增加用量，以免延误病情。另外，不要将甘草水作为日常饮用水，也不要与咖啡、茶等饮品混合饮用，以免加重身体代谢负担。
甘草虽然是常用的药食同源食材，但它并不是“万能花草茶”，长期或大量饮用甘草水带来的水钠潴留风险不容小觑。无论是健康人还是有基础疾病的人群，在使用甘草（包括泡水、入药）之前，都应该了解它的潜在危害，尤其是孕妇、心力衰竭患者、高血压患者等特殊人群，应严格禁用。如果确实有咽喉不适、脾胃虚弱等问题需要用甘草调理，一定要咨询中医科或相关科室的医生，在医生的指导下使用，这样才能既发挥甘草的调理作用，又避免潜在的健康风险。
