吃草莓助防贫血？这些细节要牢记

草莓中含有的非血红素铁虽吸收率较低，但搭配自身丰富的维生素C可显著提升肠道对铁的吸收利用率，帮助维持正常血红蛋白水平，在一定程度上降低缺铁性贫血的发生风险。不过预防贫血不能仅依赖草莓，需构建包含红肉、动物肝脏等优质铁源的均衡饮食结构，若出现乏力、面色苍白等疑似贫血症状，应及时咨询医生。