近期，湖南省儿童医院消化营养科连续收治多名误服管道疏通剂、厨房清洁剂等导致严重食管腐蚀伤的1-3岁幼儿，部分患儿出现强碱腐蚀性损伤，病情危急。武汉儿童医院急诊科副主任医师马耀玲指出，3岁以下幼儿处于口腔探索期，易被颜色鲜亮的清洁用品吸引，误服后可能造成食管腐蚀、胃肠道穿孔、气道损伤甚至系统性中毒等严重后果，部分患儿还会留下长期后遗症。
无论是误服洗洁精还是长期摄入餐具残留，危害程度与剂量、成分密切相关。少量洗洁精残留（如未彻底冲洗的餐具）可能引发喉咙干涩、轻微恶心等短暂不适，过敏体质者接触含防腐剂、香精的产品后，还可能出现皮疹、眼睛发红或呼吸道反应；若大量误食（如高浓度溶液或未冲洗干净的餐具水），表面活性剂会腐蚀消化道黏膜，导致呕吐、胃痛甚至出血，液体吸入肺部还可能引发吸入性肺炎，出现咳嗽、呼吸困难，严重时可导致低血压、心率异常或神经系统抑制。长期高剂量残留则可能干扰肠道菌群平衡，增加肝肾代谢负担，婴幼儿、孕妇及胃肠疾病患者对残留物更敏感，慢性胃炎患者长期接触可能加重病情。
值得注意的是，家长常犯的催吐操作可能加重食道二次损伤。正确应急处理方式为：少量误食立即饮用200-300毫升温水稀释，观察症状；若出现持续呕吐、呼吸困难或抽搐等严重反应，禁止催吐，需携带洗洁精包装尽快就医，必要时拨打急救电话。
守住餐具安全底线需多方协同。个人层面，用餐前应检查餐具是否有水渍、异物或异常气味，若有滑腻感立即更换；用流动清水冲洗餐具至少3次，婴幼儿餐具建议煮沸消毒，宠物碗需单独清洗避免残留中毒。企业层面，需建立双人复检制度，包装前用PH试纸检测餐具酸碱度（需≤7），每批餐具附唯一二维码，消费者可扫码查看生产日期、质检记录。监管层面，应推行飞行检查突击抽检生产线漂洗水质和消毒温度，建立黑名单制度公示违规企业信息，破解评级与实际监管脱节的漏洞。
餐具安全关乎全民健康，唯有个人警惕、企业自律、监管严格，才能有效防范误食与残留风险，筑牢健康防线。
