对羟基苯甲酸甲酯Methyl parahydroxybenzoate

核心定义

详细定义

对羟基苯甲酸甲酯（Methyl parahydroxybenzoate，简称 methylparaben）是一种酯类防腐剂，化学结构为对羟基苯甲酸与甲醇的酯，常用于防止食品、药品、化妆品等产品中的微生物（细菌、霉菌）生长。

常见用途

1. 化妆品：如乳液、面霜、香水等。
2. 食品添加剂：作为防腐剂（E编码为E218）。
3. 药品制剂：在口服液、眼药水等中延缓微生物污染。

健康危害

1. 皮肤刺激与过敏：部分人群使用含该成分的护肤品后可能出现皮炎、瘙痒等过敏反应（尤其在高浓度或长期接触时）。
2. 潜在内分泌干扰：动物实验表明，对羟基苯甲酸酯类可能模拟雌激素作用，但人类研究证据尚不充分（需进一步验证）【1】。
3. 口服风险：过量摄入可能影响肠道菌群平衡，但常规食品添加剂量通常安全【2】。

注意事项

1. 敏感人群：皮肤敏感者初次使用前建议做局部皮肤测试。
2. 浓度控制：化妆品中浓度通常低于1%，超过可能增加刺激风险。
3. 孕妇及哺乳期女性：建议避免长期或高剂量接触，因潜在内分泌干扰性未完全明确。
4. 食品使用：遵循国家规定的最大使用量（如中国GB 2760标准）。

参考文献

1. "Endocrine-Disrupting Chemicals: A Guide for Public" (WHO, 2021)
2. "Safety Reevaluation of Methylparaben in Foods" (Journal of Food Science, 2019)