深褐环柄菇Lepiota brunneolilacea mushroom

核心定义

详细定义

深褐环柄菇（学名：Lepiota brunneolilacea，可能与肉褐鳞环柄菇 Lepiota brunneoincarnata 存在命名差异）属于环柄菇属剧毒蘑菇，因含有鹅膏毒素而具有极强的肝肾毒性。其菌盖直径2-6厘米，表面覆盖褐色至暗褐色鳞片，菌柄中空且下部有鳞片，常生长于松树、云杉等针叶林或阔叶树下。

常见用途

无食用或医用价值。该蘑菇仅生长于自然环境中，因毒性极强，不可食用，也无药用记录。

健康危害

1. 中毒症状：

   • 潜伏期：6小时以上，初期可能无症状。
   • 胃肠炎期：恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时导致脱水和电解质紊乱。
   • 假愈期：症状缓解，但肝肾功能悄然恶化。
   • 脏器衰竭期：肝、肾、心、脑等多器官衰竭，可能因内出血或凝血功能障碍致死。

2. 致死率：

   • 2019-2021年我国至少35起中毒事件，85人中毒，8人死亡（国家食品安全风险评估中心数据）。
   • 中毒后若未及时救治，死亡率较高。

注意事项

1. 绝对禁止采摘或食用：
   • 外观与香菇等可食菌类相似，易误食，民间鉴别方法不可靠。
2. 中毒应对：
   • 误食后立即就医，即使症状缓解也需持续监测肝肾功能。
   • 就医时携带剩余蘑菇样本或照片，以便快速诊断。
3. 高发地区与季节：
   • 北方：7-9月（尤其8-9月），针叶林、城市绿化带多见。
   • 南方：6-7月及9-10月（华中、华东、西南地区）。

参考文献

1. 中国疾控中心职业卫生与中毒控制所（澎湃新闻，2020）
2. 国家食品安全风险评估中心（鹿城区人民政府官网，2021）
3. 北京市疾病预防控制中心（今日头条，2023）
4. 中国疾控中心李海蛟博士团队（百家号科普文章，2021）