夏季进入高温高湿模式后，不少人（尤其是婴幼儿和长期处于户外的成人）会出现暑热症的相关症状——比如持续低热、心烦气躁、浑身没劲、食欲不振，这些不适多是因为人体长时间处于高温环境导致散热不畅，同时伴随湿气困阻脾胃、影响代谢所致。冬瓜薏米汤作为家家户户都常做的夏季食疗方，虽然不是“万能解暑药”，但确实能通过几个关键作用辅助缓解暑热症带来的不适，不过很多人在喝的时候可能没注意细节，反而踩了坑。
清热解暑：协同清泻暑热，缓解心烦低热
中医认为，暑热症多由暑邪侵袭、湿热内蕴所致，冬瓜和薏米都属于偏凉性的食材，搭配起来能更好地帮助身体清泻暑热。冬瓜味甘淡、性凉，归肺、大小肠、膀胱经，它的清热作用主要体现在能清解夏季的“暑热之邪”，减少体内的热积聚；薏米（正式名称为薏苡仁）味甘淡、性凉，归脾、胃、肺经，有清利湿热的作用，二者搭配能协同增强清热效果，对于暑热症引起的低热、心烦、口干舌燥等症状，能起到一定的缓解作用。
这里要纠正一个常见误区：很多人觉得夏天喝冰的冬瓜薏米汤更解暑，但其实冰饮会刺激肠胃黏膜，导致肠胃血管收缩，影响消化功能，尤其是脾胃虚寒的人，可能会出现腹泻、腹痛等症状，建议喝温的或常温的冬瓜薏米汤，既能发挥清热作用，又不会给肠胃带来额外负担。另外，如果暑热症已经出现高热（超过38.5℃），单纯喝冬瓜薏米汤是不够的，需要及时就医处理，避免延误病情。
利尿祛湿：促进水湿排出，改善身体困重
夏季的暑热往往不是单独存在的，还容易和“湿邪”夹杂在一起——比如长期待在空调房，出汗减少，或者经常吃生冷食物，导致湿气无法正常排出，就会出现身体困重、四肢乏力、食欲不振、舌苔厚腻等“暑湿”症状。冬瓜和薏米都有利水的作用，能帮助身体促进尿液排出，从而带走体内多余的湿气和部分热量，改善这些不适。
具体来说，冬瓜中含有的丙醇二酸能辅助促进尿液生成，加快体内热量和湿气的排出；而薏米中的薏苡仁酯不仅能利水渗湿，还能辅助健脾，避免祛湿的同时损伤脾胃功能。不过要注意，利尿祛湿不等于“越喝越好”，如果本身是尿频的人，或者肾功能不好的人，过量喝可能会增加肾脏负担，建议每天喝一碗（约200-300毫升）即可。另外，有人认为薏米祛湿效果强，就用生薏米直接煮，但生薏米偏凉，脾胃虚寒的人可以把薏米炒一下再煮，减少凉性对肠胃的刺激，更适合自己的体质。
补充水分：及时补水，辅助维持代谢
夏季人体出汗量会明显增加，尤其是户外工作者或经常运动的人，一天的出汗量可能达到1-2升，如果不及时补水，很容易出现脱水、电解质紊乱等问题，加重暑热症的不适，比如头晕、乏力、心慌等。冬瓜薏米汤的主要成分是水，煮好后含水量能达到90%以上，喝一碗汤就能及时补充身体丢失的水分，帮助维持正常的新陈代谢，让身体机能保持在稳定状态。
不过要注意，冬瓜薏米汤里虽然含有少量钾元素，能辅助补充电解质，但如果是大量出汗后（比如运动1小时以上、户外工作半天），仅靠喝汤是不够的，还需要适量喝一些淡盐水或电解质水，避免出现低钠血症等电解质失衡问题。另外，糖尿病患者喝冬瓜薏米汤时要注意，薏米中含有一定的淀粉，属于主食类食材，如果喝了汤，就要适当减少当天米饭的摄入量，避免血糖波动，最好在医生或营养师的指导下调整饮食方案，确保血糖稳定。
这些人群喝前要注意，避免踩坑
虽然冬瓜薏米汤适合大部分人夏季饮用，但有几类特殊人群需要特别谨慎，避免因为喝错导致不适： 第一类是脾胃虚寒的人，比如平时容易腹泻、怕冷、吃生冷食物就胃痛的人，因为冬瓜和薏米都偏凉，这类人如果过量喝，可能会加重腹泻、腹痛等症状，建议少喝或喝炒薏米煮的汤，减少凉性对肠胃的刺激； 第二类是孕妇，薏米有一定的滑利作用，虽然日常食用量不大，但为了胎儿安全起见，孕妇最好咨询医生后再决定是否饮用，不要自行随意喝； 第三类是肾功能不全的人，这类人本身排尿功能可能存在问题，而冬瓜薏米汤有利尿作用，过量饮用可能会增加肾脏负担，导致病情加重，必须在医生指导下确定饮用量和频率； 第四类是对薏米或冬瓜过敏的人，虽然这种情况比较少见，但如果喝了汤后出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏症状，要立即停止饮用，并及时去正规医疗机构就诊，避免过敏加重。
最后还要提醒大家，冬瓜薏米汤属于食疗调理方，不能替代药品，如果暑热症的症状比较严重，比如持续发热超过3天、头晕呕吐、意识模糊等，一定要及时去正规医疗机构就诊，不要依赖食疗耽误治疗。同时，夏季预防暑热症除了喝冬瓜薏米汤，还要注意避免正午时段长时间待在高温环境下，做好防晒和通风措施，保持规律作息和清淡饮食，多管齐下才能更好地度过炎热的夏天，减少不适症状的出现。
