枸杞不是万能补药，两类体质需谨慎食用

枸杞是大家熟悉的传统药食同源食材，它的营养和功效一直有明确说法——《本草纲目》里提到它能“补肾益精，养肝明目”，现代检测也发现，每100克枸杞含有6毫克胡萝卜素、3.05微克硒，还有枸杞多糖这类对身体好的活性成分。不过这些营养能不能被身体好好吸收，因人而异，得结合自己的体质来吃才科学。

体质不同，枸杞怎么吃不一样

中医把肾虚体质分成两种：肾阳虚的人通常怕冷、手脚冰凉、腰膝盖冷痛、晚上老起夜、没精神；肾阴虚的人则会手心脚心发热、晚上睡觉出汗、口干舌燥、头晕耳鸣。2023年《中医药学报》的研究发现，枸杞里的枸杞多糖对肾阴虚的人调节血糖有辅助作用，但对肾阳虚的人来说，温补效果不太明显。

枸杞里的玉米黄质和叶黄素能帮着滋养视网膜细胞，它的滋阴效果是通过调节身体的内分泌系统发挥作用的。不过要注意，枸杞的温阳作用比较弱，肾阳虚的人单独吃枸杞，可能达不到想要的温补效果。

不同体质的枸杞搭配方案

针对不同体质，推荐不一样的食疗方：

1. 肾阳虚的人：

   • 推荐和羊肉、当归一起炖（每100克羊肉含2.7微克维生素B12）
   • 核桃和黑芝麻按3:1的比例混合吃
   • 肉桂每天别超过3克
   • 比如山药羊肉汤，山药和羊肉按2:1的比例搭配

2. 肾阴虚的人：

   • 枸杞和菊花按5:1的比例泡成茶喝
   • 可以搭配银耳、百合这类滋阴的食材
   • 要避开辛辣刺激的食物

吃枸杞的几个关键原则

1. 先辨自己的体质：

   • 看早上起来的舌苔：肾阳虚的人舌苔多是白滑的，肾阴虚的人舌苔常偏少
   • 连续7天测基础体温，如果低于36.5℃要留意

2. 跟着季节调整：

   • 冬天可以把温补食材的量增加20%
   • 夏天主要喝枸杞菊花茶

3. 这些搭配要避开：

   • 别和绿茶一起喝，绿茶里的茶多酚会影响铁的吸收
   • 肾阳虚的人别吃苦瓜这类寒性食物

特殊人群要注意这些

糖尿病患者：枸杞含糖量大概19.3%，每天最好别超过20克，尽量选在两餐之间吃。 消化道溃疡患者：建议把枸杞磨成粉冲了喝，减少对胃的刺激。 正在吃中药的人：如果在吃大黄、芒硝这类泻药，要和枸杞分开吃，避免相互影响。

总的来说，枸杞是不错的养生食材，但食疗只是辅助调理的手段，具体怎么吃最好先问专业医生，根据自己的情况制定适合的方案。而且不管什么食材，保健作用都有个“度”——吃太多反而会给身体增加代谢负担，得不偿失。