多发性骨髓瘤患者吃卤菜：3原则控风险

多发性骨髓瘤患者并非完全不能吃卤菜，可少量解馋，但因卤菜普遍高盐、含食品添加剂及潜在亚硝酸盐风险，大量或长期食用可能加重肾功能损害、增加身体代谢负担。患者若想吃卤菜，需严格控制食用量与频率、选择新鲜正规产品、搭配清淡食材，同时需遵循优先新鲜天然食材、控盐控添加剂、个体化饮食的总原则，饮食务必遵循医嘱，有疑问及时咨询医生。