肉豆蔻油Nutmeg oil

核心定义

定义

肉豆蔻油是从肉豆蔻（Myristica fragrans）的干燥种子中通过蒸馏提取的挥发性精油，主要成分包括肉豆蔻醚（myristicin）、萜类化合物（如α-蒎烯、β-芹子烯）等。

用途

1. 食品与香料：作为调味剂和增香剂，用于烘焙、饮料及香料混合物中。
2. 芳香疗法：因香气浓郁，常用于精油扩散或按摩，宣称可能缓解疲劳或改善情绪。
3. 传统应用：部分传统医学中用于消化支持或局部抗菌用途。

注意事项

1. 毒性风险：肉豆蔻油含肌醇六磷酸酯（myristicin）等成分，过量摄入可能导致中毒症状，如恶心、腹痛、心悸、幻觉甚至癫痫。成人建议每日摄入量不超过1-2滴，需严格控制用量。
2. 皮肤刺激：高浓度使用可能引起皮肤或黏膜刺激，需稀释后外用。
3. 禁忌人群：孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者应避免使用。
4. 非医疗用途：不替代药物治疗，若有健康问题需咨询医生。

参考文献

1. 徐华, 等. (2020). 肉豆蔻化学成分及药理活性研究进展. 中国中药杂志, 45(12), 2876-2884.
2. European Food Safety Authority (EFSA). (2018). 种子香料中肉豆蔻醚的风险评估报告. Journal of EFSA.
3. Leung AY, Foster S. (2003). 药用植物和香草百科全书. 中国中医药出版社.