甲基汞Methyl mercury

核心定义

详细定义

甲基汞（Methyl mercury，CH3Hg+）是一种有机汞化合物，通常以氯化甲基汞形式存在。它主要通过水生环境中微生物将无机汞转化生成，易在食物链中富集，尤其在鱼类体内浓度较高。

常见用途

历史上曾用于种子处理和农业杀真菌剂，但因高毒性已被多数国家禁用。目前主要作为工业废水或环境污染的副产品存在。

健康危害

1. 神经毒性：对神经系统造成不可逆损伤，尤其损害胎儿及儿童大脑发育，影响认知、运动和语言能力。
2. 中毒症状：高剂量暴露导致震颤、记忆力减退、视力听力下降；长期低剂量暴露引发注意力不集中、协调能力下降。
3. 靶器官：主要损伤中枢神经系统，严重时可导致汞毒性脑病。

注意事项

1. 饮食控制：
   • 孕妇、哺乳期女性及儿童应避免食用大型掠食性鱼类（如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼罐头），每周低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼）摄入不超过200克（FDA建议）。
   • 检查当地鱼类安全指南，避免受污染水域的捕捞产品。
2. 环境防护：
   • 避免接触工业废水或含汞废弃物。
   • 若居住地土壤/水体汞污染风险高，需定期检测环境样本。
3. 职业暴露：从事化工、采矿行业者需佩戴防护装备，严格遵守安全规程。

参考文献

1. World Health Organization (WHO). (2021). Methylmercury and Health Risks. Link
2. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Eating Fish: What Pregnant Women and Parents Should Know. Link
3. Grandjean P, et al. (2020). Methylmercury neurotoxicity in humans. Environmental Health Perspectives, 128(2), 26002. DOI:10.1289/EHP5985