紫苏是生活里常见的食材，不少人喜欢用紫苏叶包烤肉、炒田螺，或者煮水喝，紫苏子还能榨油、入药。它不仅能给食物添风味，在中医理论里还能解表散寒、行气和胃、降气化痰。不过，紫苏可不是人人都能放心吃的，有些人群吃了不仅没好处，还可能加重身体不适，甚至引发危险。
过敏体质者：碰紫苏可能触发“危险警报”
对紫苏过敏的人是绝对不能碰紫苏的。紫苏里的植物蛋白、挥发油等成分，可能会刺激免疫系统引发过敏反应。轻度过敏可能出现皮肤瘙痒、起红疹或荨麻疹，也可能打喷嚏、流鼻涕、眼睛痒；要是严重过敏，还可能出现呼吸急促、喉头水肿，甚至过敏性休克这种危及生命的情况。就算之前吃紫苏没过敏，体质也可能随时间、环境变，所以第一次吃或者很久没吃后再吃，建议先少吃点，观察12到24小时有没有不舒服。
温病及气弱表虚者：紫苏叶可能“火上浇油”
紫苏叶性温，能发散体表的病邪，但这特性决定了它不适合温病和气弱表虚的人。温病是中医对温热病邪引起的急性外感病的统称，常见高热不退、口干舌燥、咽喉肿痛、爱喝冷饮、小便黄、大便干、舌红苔黄等症状，这类人本身内热就重，吃性温的紫苏叶会加重内热，让病情拖得更久。气弱表虚则是指正气不足、体表防御差，平时容易乏力、没精神、动一动就出汗、爱感冒、说话声音小，紫苏叶的发散作用会耗掉正气，让乏力、多汗、爱感冒这些问题更严重。
气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者：紫苏子会“雪上加霜”
紫苏子是紫苏的种子，和紫苏叶的功效、禁忌差别很大。它主要用来降气化痰、止咳平喘、润肠通便，所以不适合气虚久咳、阴虚久咳和脾虚便溏的人。气虚久咳的人咳嗽时会气短乏力、痰清稀、说话声音小，紫苏子的降气作用会耗伤肺气，让气短、咳嗽无力更严重；阴虚久咳的人常干咳少痰、口干咽燥、手脚心热、晚上咳嗽加重，紫苏子性温，会助长虚火，让阴虚症状更厉害；脾虚便溏的人则大便稀溏不成形、次数多、吃生冷油腻就腹泻、腹胀没胃口，紫苏子能润肠通便，会进一步损伤脾的运化功能，让腹泻更严重。
风热感冒热重者：辛温紫苏会“加重发热”
感冒常见风寒和风热两种类型，紫苏只适合风寒感冒，不适合风热感冒且热重的人。风寒感冒是外感风寒引起的，表现为怕冷明显、没汗、流清鼻涕、咳白稀痰、舌苔薄白；风热感冒则是外感风热导致的，表现为发热重、有点怕风、流黄鼻涕、咳黄稠痰、咽喉肿痛、舌红苔黄。紫苏是辛温的，能散寒解表，但风热感冒热重的人本身内热就重，吃紫苏等于火上浇油，会让发热、咽喉肿痛更严重，不利于恢复。
这些误区，很多人都踩过
误区1：紫苏叶和紫苏子功效一样，禁忌也相同
很多人觉得紫苏叶和紫苏子都来自紫苏，功效和禁忌没区别，这是错的。紫苏叶偏于解表散寒、行气和胃，主要用于风寒感冒、脾胃气滞、恶心呕吐，禁忌是温病和气弱表虚的人；紫苏子偏于降气化痰、止咳平喘、润肠通便，主要用于咳嗽气喘、痰多胸闷、肠燥便秘，禁忌是气虚久咳、阴虚久咳和脾虚便溏的人。两者功效和禁忌差得远，不能混着吃。
误区2：紫苏是天然食材，多吃无害
有些人为了追求风味或功效，会大量吃紫苏，这其实不好。紫苏叶性温，吃多了会让体内热气积聚，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状；紫苏子能润肠，吃多了会加重腹泻，还可能因为耗气让人乏力、没精神。就算是适合吃紫苏的人，也得适量，别吃太多。
误区3：感冒了吃点紫苏就好
很多人知道紫苏能治感冒，但不知道它只适合风寒感冒。要是风热感冒，尤其是热重的情况，吃紫苏不仅不能缓解症状，还会加重发热、咽喉肿痛。所以感冒了别盲目吃紫苏，得先判断是哪种感冒，再选合适的调理方法。
这些疑问，你可能也有
疑问1：如何判断自己是不是对紫苏过敏？
如果是第一次吃紫苏，或者本身是过敏体质，比如有过敏性鼻炎、哮喘、湿疹等，建议先少吃点。可以先吃1到2片紫苏叶，或者吃一口含紫苏的菜，然后观察12到24小时。要是出现皮疹、瘙痒、打喷嚏、流鼻涕、呼吸急促等症状，说明可能过敏，以后别吃；要是没不舒服，就能正常吃。
疑问2：气弱表虚者能吃紫苏子吗？
气弱表虚的人主要问题是正气不足、体表防御差，而紫苏子的主要功效是降气化痰、润肠通便，它的降气作用可能会耗伤肺气，让气虚更严重，所以气弱表虚的人也不适合吃紫苏子。
疑问3：孕妇能吃紫苏吗？
孕妇是特殊人群，吃紫苏前得咨询医生。如果孕妇得了风寒感冒，有怕冷、流清鼻涕、咳白痰等症状，在医生指导下可以少吃点紫苏叶散寒，但不能自己大量吃；要是孕妇是过敏体质，或者有其他基础病，就别吃紫苏，以免引发不良反应。
疑问4：小孩能吃紫苏吗？
小孩体质娇嫩，吃紫苏时得少吃试试。如果小孩得了风寒感冒，可以在医生指导下少吃点紫苏叶；要是小孩是过敏体质，或者有腹泻、发热等症状，就别吃紫苏。吃了之后要密切观察，要是出现皮疹、瘙痒、腹泻等不舒服，得马上停吃并就医。
不同场景下，怎么判断能不能吃紫苏？
场景1：家庭聚餐吃紫苏炒田螺，我最近有点咳嗽，能不能吃？
得先看咳嗽的类型。如果是风寒感冒引起的咳嗽，有咳白稀痰、怕冷、流清鼻涕的症状，可以少吃一点；如果是阴虚久咳，表现为干咳少痰、口干咽燥，或者是风热感冒引起的咳黄稠痰、咽喉肿痛，就不能吃，以免加重症状。
场景2：我平时大便稀溏，想试试紫苏子榨的油，能不能吃？
紫苏子油是紫苏子榨的，保留了紫苏子的部分特性。如果大便稀溏是脾虚导致的，吃紫苏子油会加重腹泻，不建议吃；要是其他原因导致的大便稀溏，建议先咨询医生，确认能不能吃。
场景3：我有过敏性哮喘，能不能吃紫苏？
过敏性哮喘患者属于过敏体质的高危人群，紫苏里的某些成分可能会诱发哮喘。建议先少吃点，吃了之后观察有没有喘息、胸闷、咳嗽等哮喘发作的症状，要是没不舒服可以少吃点，要是有不舒服得马上停吃并就医。
总结
紫苏虽然好，但吃之前一定要先了解自己的体质和健康状况，避开禁忌。过敏体质的人、温病及气弱表虚的人、气虚阴虚久咳和脾虚便溏的人、风热感冒热重的人，都不能吃紫苏。要是不确定自己能不能吃，最好咨询医生或中医师的建议。吃紫苏时要是出现皮疹、瘙痒、呼吸急促、腹泻等不舒服，得马上停吃，及时就医，别自己扛着或乱用药，以免耽误病情。
